Приглашаем посетить сайт
Статьи на букву "Ч"
|
Чинзано (неизм.) итальянский вермут, вырабатываемый из белого вина в городе Турин. Существует два сорта: розовый сладкий (Roso) и сухой белый (Bianco). Название - по имени семейства Чинзано. Джованни Джакомо и Карло Стефано Чинзано - Giovanni Giacomo Cinzano et Carlo Stefano Cinzano братья, итальянские виноделы. Начали производить в 1757 г. в Турине красный вермут, красное вино, настоянное на множестве трав из альпийских предгорий. Настойка стала популярной в окрестностях Турина, а с 1890-х гг. экспортируется в Аргентину, Бразилию и США. До 1985 г. производство вермута по старинной рецептуре принадлежало семейству Чинзано, а затем перешло к семейству туринских промышленников Мароне. С 1992 г. право на торговую марку «Чинзано» перешло к фирме «Кампари». |
|
Числа Фибоначчи - последовательность целых чисел, заданная с помощью рекуррентного соотношения: каждое последующее равно сумме двух предыдущих. Последовательность чисел Фибоначчи начинается так: 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13, 21, 34, 55, 89, 144, 233. Леонардо Фибоначчи - Leonardo Pisano, Fibonacci (1170-1250) итальянский математик, один из основателей современной европейской математики. Будучи купцом, он долгое время жил на Востоке, где и ознакомился с математикой арабов, которая, в свою очередь, была почерпнута из индийской математической литературы. В основном труде «Книга абака» (1202 г.) первым систематически изложил начала арифметики (позиционная система счисления, арабские цифры), алгебры и геометрии. |
|
Число Маха - одна из основных характеристик течения сжимаемого газа, равная отношению скорости течения u к скорости звука a в той же точке потока: M = u/a. Применяется при описании движения тела в газе. В этом случае число Маха равно отношению скорости тела к скорости звука в этой среде. При М < 1 течение называется дозвуковым, при М = 1 - звуковым, при М > 1 - сверхзвуковым, при М > 5 - гиперзвуковым. Названо по имени Э. Маха. Эрнст Мах - Ernst Mach (1838-1916) австрийский ученый-физик и философ. Родился в пригороде Брно, в Моравии. Учился в Венском университете, где наибольшее внимание уделял физике. После окончания университета занялся экспериментальной физикой. Внес большой вклад в механику, оптику, акустику, физику ударных волн. Его именем названо соотношение скорости течения к скорости звука (число Маха). Был противником атомной теории. Занимался также исследованиями по физиологии органов чувств. Им были открыты т. н. полосы Маха - зрительный эффект, обусловленный взаимным воздействием соседних элементов нервных окончаний на сетчатке глаза. Мах неоднократно обращался к вопросам теории познания в самых различных областях науки. Он был приверженцем дарвинизма. Сам Мах считал себя прежде всего физиком, а не философом и не психологом. Несмотря на это, многим в России Мах наиболее известен как философ-идеалист, в пух и прах раскритикованный В. И. Лениным в его работе «Материализм и эмпириокритицизм». |