Приглашаем посетить сайт

Кулинария (cook-lib.ru)

Поиск по материалам сайта
Cлово "BLOC"


А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Поиск  
1. Исторический словарь галлицизмов русского языка. Статьи на букву "Б" (часть 15, "БЛО"-"БОГ")
Входимость: 9. Размер: 98кб.
2. Исторический словарь галлицизмов русского языка. Статьи на букву "А" (часть 18, "АМУ"-"АН")
Входимость: 7. Размер: 81кб.
3. Исторический словарь галлицизмов русского языка. Статьи на букву "Б" (часть 14, "БЛА"-"БЛО")
Входимость: 7. Размер: 81кб.
4. Исторический словарь галлицизмов русского языка. БЛОК
Входимость: 3. Размер: 10кб.
5. Малый академический словарь (Евгеньева А. П.). Статьи на букву "Б" (часть 12, "БЛА"-"БЛУ")
Входимость: 2. Размер: 81кб.
6. Толковый словарь Ушакова. Статьи на букву "Б" (часть 7, "БИС"-"БЛО")
Входимость: 2. Размер: 84кб.
7. Сборник образных слов и иносказаний (Михельсон). Статьи на букву "Ц"
Входимость: 1. Размер: 66кб.
8. Исторический словарь галлицизмов русского языка. Статьи на букву "И" (часть 8, "ИНТ")
Входимость: 1. Размер: 108кб.
9. Исторический словарь галлицизмов русского языка. Статьи на букву "Д" (часть 7, "ДЕК"-"ДЕМ")
Входимость: 1. Размер: 89кб.
10. Школьный этимологический словарь русского языка. Статьи на букву "Б" (часть 2, "БИБ"-"БЯК")
Входимость: 1. Размер: 56кб.
11. Исторический словарь галлицизмов русского языка. Статьи на букву "Ш" (часть 7, "ШИН"-"ШОМ")
Входимость: 1. Размер: 86кб.

Примерный текст на первых найденных страницах

1. Исторический словарь галлицизмов русского языка. Статьи на букву "Б" (часть 15, "БЛО"-"БОГ")
Входимость: 9. Размер: 98кб.
Часть текста: большинства, вынужден был заявить, что на этот раз речи представителей фракции звучали вяло. 15. 2. 1917. Л. К. Куманин Донесения. // ВИ 2000 5 15. В качестве курьеза можно упомянуть и новый " социалистический " проект И. Рыбкина, который, как и его старый "блоковый" проект и "демпатриотический" проект Шумейко, пригоден .., как показала избирательная компания , больше для "трудоустройства" политкарликов. Знамя 1997 2 254. Блоковое разделение в парламенте. Блоковая конфронтация времен "холодной войны", борьба между США и СССР за сферы влияния и стратегические позиции столкнули их интересы и в Сомали. ЭП 1991 № 3. // Скляревская 1998. 2. строит. Перешел в мастерскую бетонных блоков для построек.. затем стал за блоковый станок; это легче. 1921. С. О. Витт - Маннергейму. // Звезда 2002 5 173. || Блоковое (глыбовое) движение льда. Гляциолог. сл. - Лекс. БАС-2: бло/ковый. БЛОК-ПОЛИС БЛОК-ПОЛИС а, м. bloc police. англ. ticket policy. Страховой полис , совмешенный с проездным билетом, удостоверяющий договор...
2. Исторический словарь галлицизмов русского языка. Статьи на букву "А" (часть 18, "АМУ"-"АН")
Входимость: 7. Размер: 81кб.
Часть текста: Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я Предыдущая страница   Следующая страница Статьи на букву "А" (часть 18, "АМУ"-"АН") АМУР ДЕ ФАМИЙ АМУР ДЕ ФАМИЙ * Семейная любовь.- Но мы с Николь бывали очень счастливы, Томми. - L'amour de famille, - презрительно усмехнулся Томми. Фицжеральд 361. АМУР ЛИБР АМУР ЛИБР * amour libre. Свободная любовь. Здесь упрекают его <Фурье> в безнравственности, потому что он ввел в учение amour libre. Петрашевцы 2 117. Получили .. новый формат <газ.>: большой лист, Ничего, всё прекрасно, кроме статей о libre amour. 1906. Маковицкий 2 243. АМУР ПАРФЕТ АМУР ПАРФЕТ amour parfait. един. [Мухоморов:] Славный табачок-с (чихает). Кажется, амур парфет! Верно из Петербурга от Велизария выписывали? Лажечников Вся беда от стыда. // Л. 1900 11 26. Ср. Парфет амур. АМУР ПРОПР АМУР ПРОПР * l'amour propre. Самолюбие. Кн. Суворов .. добр и благороден настолько, насколько ему не мешал его amour propre. 1876. Валуев Дн. 2 320. - Послушай, Модест, кто же их преследовал? - А самолюбие, Володя! Ты еще не знаешь, что такое amour propre. К. Н. Леонтьев Подлипки. - Но у нас девушка со вкусом и с amour propre .. Надо много переносить и быть capable, очень capable. Бобор. Доктор Цибулька. // ОЗ 1874 1 264. Лопухин имел в виду Вольтера и энциклопедистов, и то, что...
3. Исторический словарь галлицизмов русского языка. Статьи на букву "Б" (часть 14, "БЛА"-"БЛО")
Входимость: 7. Размер: 81кб.
Часть текста: русского языка Статьи на букву "Б" (часть 14, "БЛА"-"БЛО") В начало словаря По первой букве A-Z А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я Предыдущая страница   Следующая страница Статьи на букву "Б" (часть 14, "БЛА"-"БЛО") БЛАНШИРИТЬ БЛАНШИРИТЬ См. Бланшировать. БЛАНШИРОВАЛЬНЫЙ БЛАНШИРОВАЛЬНЫЙ ая, ое. blanchir. Обработка кожи. Бланшировать кожу бланшировальным ножом с наклонным ребристым лезвием;- снимая тонкие кожаные стружки со слишком толстых и шероховатых мест внутренней стороны кожи. НИТ 8 714. Бланшировальная машина. ТЭ 1931 444. БЛАНШИРОВАНИЕ БЛАНШИРОВАНИЕ я, ср. blanchir. 1 . Быстрое обваривание или ошпаривание любого пищевого продукта: мяса, рыбы, овощей, фруктов, в результате которого они меняют (теряют) цвет - чаще всего белеют.. Бланширование применяют .. с целью создать защитную пленку на поверхности продукта, купировать , заварить его, чтобы предотвратить потерю его соков при дальнейшей обработке. Похлебкин О кулинарии.Правило о бланжировании или обеливании. Новроцкий 1780 7. 2. Строгание бахтармы воздушно сухого полуфабриката для получения гладкой поверхности. Кожа 69. См. Бланшировать кожу. Инструмент для подстругивания, подчистки, бланширования кожи. Коренблит 1934 1 365. - Лекс. Техн. сл. 1898: бланширование; БСЭ-1: бланширование (обработка кожи); БСЭ-3: бланширова/ние. БЛАНШИРОВАТЕЛЬ БЛАНШИРОВАТЕЛЬ я, м. blanchir. Паровой бланширователь. РРП 1953 480. Продам фритюрницу, бланширователь. Ваша реклама ( Чита) 30. 1. 2004. - Лекс. НС-2: бланширова/тель. БЛАНШИРОВАТЬ БЛАНШИРОВАТЬ blanchir. 1 . Обрабатывать овощи, фрукты, грибы и т. п. кипятком, паром , горячим маслом и т. п. (обычно при подготовке их к длительному хранению путем консервирования, соления и т. п.). БАС-2. См....
4. Исторический словарь галлицизмов русского языка. БЛОК
Входимость: 3. Размер: 10кб.
Часть текста: Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я БЛОК I. БЛОК I а, м. bloc m. 1 . Громоздкой и тяжелой кусок мрамора, гранита, уже обтесанный. Вавилов 1856. При въезде же в улицы, она < Москва> представилась мне огромным блоком, который обтесывается с различных сторон. 1818. Н. Тургенев Дн. 127. || В строительстве - плита из естественного или искусственного камня определенных размеров и формы. БАС-2. || С блоков мороженных кальмаров снимают пергаментную обертку и размораживают на воздухе или в воде. Ковалев 1983 41. Через два-три дня полимеризация заканчивается.. Крышка полимеризатора открывается и "блок" каучука вынимается из полимеризатора и передается в отделение для обработки. Природа 1935 4 4. Твердые препараты бывают порошкообразными, гранулированными, таблетированными в виде блоков. 1990. Непрод. 3 285. || Конструктивный элемент здания, используемый в современном индустриальном строительстве как готовая часть сооружения. БАС-2. 2. Стопка рисовальной бумаги, оклеенная кругом по обрезу полоской тонкой, но плотной бумаги или же лентой. Употребляется вместо обыкновенных альбомов или бумаги, наклеенной на доску,...
5. Малый академический словарь (Евгеньева А. П.). Статьи на букву "Б" (часть 12, "БЛА"-"БЛУ")
Входимость: 2. Размер: 81кб.
Часть текста: устар. шутл. хорошая, приятная погода. БЛАГОРОДИЕ -я, ср. В дореволюционной России: титулование, присвоенное офицерам и чиновникам от четырнадцатого до девятого класса (включительно) по табели о рангах (употреблялось с местоимениями ваше, его, их). - Его высокоблагородие приказал ваше благородие отвести в острог. Пушкин, Капитанская дочка. «Милостивый государь, - начал читать Обломов, - ваше благородие, отец наш и кормилец, Илья Ильич». И. Гончаров, Обломов. БЛАГОРОДНО нареч. к благородный (в 1 и 2 знач.). Поступить благородно. БЛАГОРОДНЫЙ -ая, -ое; -ден, -дна, -дно. 1. Обладающий высокими нравственными качествами, безукоризненно честный, великодушный. Мы о тебе, Павлуша, не забудем никогда: слишком был ты чистый и благородный человек, отважный и простой. Фурманов, Мятеж. || Возвышенный, освященный высокой целью. - Не проклинайте моего порыва: он чист и благороден. И. Гончаров, Обыкновенная история. Прощайте же, братья, вы честно прошли свой доблестный путь благородный. Песня «Вы жертвою пали в борьбе роковой». 2. Обладающий высоким достоинством, изяществом. Благородная простота линий. ◊ С матово-строгого лица на меня глянули черные, гордые глаза. Такой одухотворенной, такой благородной красоты я не встречал. Серафимович, Наденька. 3. только полн. ф. В дореволюционной России; дворянского происхождения; дворянский. Пансион благородных девиц. ◊ Да знаешь ли ты, глупый холоп, что ...
6. Толковый словарь Ушакова. Статьи на букву "Б" (часть 7, "БИС"-"БЛО")
Входимость: 2. Размер: 84кб.
Часть текста: , бисируюсь, бисируешься, несовер. страд. к бисировать . БИСКВИТ БИСКВИ́Т , бисквита, муж. (франц. biscuit). Легкое сладкое сдобное печенье. БИСКВИТНЫЙ БИСКВИ́ТНЫЙ , бисквитная, бисквитное. прил. к бисквитный . Бисквитное пирожное. БИССЕКТРИСА БИССЕКТРИ́СА [исе], биссектрисы, жен. (от лат. bissectrix - секущая поперек) (мат.). 1. В угле - прямая линия, делящая угол пополам. 2. В треугольнике - прямая линия, проведенная от какого-нибудь угла к противоположной стороне и делящая эту сторону на части, прямо пропорциональные двум другим сторонам. БИТА БИТА́ , биты, жен. (разг., спорт.). В разных играх (в бабки, городки) - предмет, которым бьют (см. бить в 11 знач.). БИТВА БИ́ТВА , битвы, жен. (книжн.). Сражение, бой; решительное, генеральное сражение. Куликовская битва или битва на Куликовом поле. Битва под (городом): под Полтавой. Битва на (реке): на Калке, на Сити. Битва при (в др. случаях и о морской, а также и о городе): при Бородине (село), при Цусиме (морская), при Фермопилах (ущелье), при Дрездене и под Дрезденом. Битва у (реки и др., редк.). БИТКА БИТКА́ , битки-битки, жен. (обл.). То же, что бита . БИТКОВЫЙ БИТКО́ВЫЙ , битковая, битковое (неол. прост.). Выручаемый с битком набитого зала, театра и т.п.; полный, предельный. Битковый сбор. БИТКОМ БИТКО́М , нареч. только в выражении: битком набить (разг.) - очень плотно, тесно. Вагон набит битком. Там народу битком набито. БИТОК БИТО́К , битка, муж. 1. То же, что бита , битка, (обл.). 2. обычно мн. Жаркое из отбивной говядины - круглая котлета из рубленого мяса. Битки в сметане. БИТЫЙ БИ́ТЫЙ , битая, битое; бит, бита, бито. прич. страд. прош. вр. от бить в 1, 2, 3 и 6 знач. Битая птица. «Битая посуда два века живет.» (посл.). • Битый час (разг.) - целый час, неопределенно долгое время. Битые сливки -...
7. Сборник образных слов и иносказаний (Михельсон). Статьи на букву "Ц"
Входимость: 1. Размер: 66кб.
Часть текста: цап-царап. А.С. Пушкин. Граф Нулин. цап-царап цап-царап - цап, цап-царап (иноск.) - цапнул, царапнул, хватил (как кошка когтями) Ср. Мещанин цап его да и швырнул за перегородку. Лесков. Овцебык. Ср. Так иногда лукавый кот... Украдкой медленно идет... Разинул когти хитрых лап, И вдруг бедняжку цап-царап. А.С. Пушкин. Граф Нулин. царев гнев - посол смерти Ср. Principum ira nuntius mortis. Ср. Gravis ira regum est semper. Sen. Médit. 404. Ср. Царский гнев - вестник смерти, но мудрый человек умилостивит его. Притч. 16, 14. царить царить (иноск.) - преобладать; воцариться, начинать господствовать Ср. Над всеми этими выдающимися качествами, так редко соединяющимися в людях, царила доброта. А.Ф. Бычков. Гр. М.А. Корф. Ср. Смеркалось. Пар струился синий; Кругом царила тишина; Мерцали звезды; над пустыней Всходила медленно луна... Гр. А. Толстой. Иоанн Дамаскин. 3. Ср. Мгновенно и мрак и молчанье Опять воцарилися там. Лермонтов. См. глубокое молчание. царица бала царица бала (иноск.) - обратившая на себя наибольшее внимание присутствующих достоинствами своими Ср. Гремела музыка всю ночь, По требованью глядя. Царица тут была их дочь, Красивенькая Надя. Некрасов. Прекрасная история. 1. Ср. Ну, а кто, если дозволено будет так выразиться, состоит, так сказать, царицею бала? "Разные были царицы по-вашему, а по-нашему, перед нашей княгининой племянницей все спасовало". Дружинин. Увеселит. филос. очерки. 6. См. пасовать . царские очи царские очи - светлые (царские) очи (видеть) - царя Ср. ...Милостивый князь, Добро пожаловать! Давно, давно Твоих очей мы светлых не видали... А.С. Пушкин. Русалка. 1. Мельник. См. добро пожаловать. царское око царское око (иноск.) - о...
8. Исторический словарь галлицизмов русского языка. Статьи на букву "И" (часть 8, "ИНТ")
Входимость: 1. Размер: 108кб.
Часть текста: нем. interviewen <англ. interview встреча, свидание. Брать интервью. Мелькнуло раз в "Новом времени" слово интервьюировал - и это по поводу финляндского певческого хора. посетившего парижскую выставку. Словцо диковинное, так как и во французских-то словарях не во всех находится. Что оно означает - неизвестно, но надо полагать, что-нибудь - хорошее <так>. Отчего 1889 6. Отсюда такая масса личных признаний и мания интервьюировать. Вест. ин. лит-ры 1891 № 11. // ИЛ 2002 6 219. Я никогда не стеснялся в моих корреспонденциях давать "портреты" лиц, которых "интервьюировал". 1895. В. Дедлов В Нижнем на ярмарке. // Богородицкая 237. Интервьюироваться . Интервьюироваться журналистом. БАС-1. - Лекс. Уш. 1934: интервьи/ровать, интервьюи/роваться. ИНТЕРЕГН ИНТЕРЕГН interrègne m. <лат. interregnum. един., дипл. Междуцарствие. При том искусно наведовываться о мнениях Аглинскаго двора, какое участие они принмать похотят в случае интерегна и избрании новаго короля. 1763. АВ 31 207. Ср. Интерения. О .. интерении короля Польского. АК 1 85. ИНТЕРЕС Статья большая, находится на отдельной странице . ИНТЕРЕСАН ИНТЕРЕСАН , ИНТЕРЕСАНТ а, м....
9. Исторический словарь галлицизмов русского языка. Статьи на букву "Д" (часть 7, "ДЕК"-"ДЕМ")
Входимость: 1. Размер: 89кб.
Часть текста: изделий. БАС-2. - Лекс. БАС-2: декориро_вка. ДЕКОРОМ ДЕКОРОМ * décorum m. См. Декорум. ДЕКОРТ ДЕКОРТ а, м. décort < court короткий. Скидка за недостаточную доброту товара. 1913. НЭС 15 793. ДЕКОРТИКАЖ ДЕКОРТИКАЖ а, м. décortiquage m. Металлические перчатки для декортикажа. Устав таможен. 1905 747. ДЕКОРТИКАТОР ДЕКОРТИКАТОР а, м. décortiquer. Машина для шелушения или обдирки зерна, для чистки плодов. Сл. 1948. Декортикатор, шелушитель. Пищепром. ДЕКОРУМ ДЕКОРУМ а, м. décorum m. <лат. decorum. Приличие, благопристойность. Сл. 18. устаревающее. Внешнее, показное приличие, благопристойность. БАС-2. Кардинал удержался объявить мне об этом доселе для сохранения декорума. Кантемир Деп. 173. // Сл. 18 6 81. А что касается до тако упоминаемого в письме вашего сиятельства декорум, состоящего в обретающихся при мне многих дворянах посольства, то сие за пристойное полагается токмо у ориентальных дворов. 1759. М. П. Бестужев-Рюмин. // АВ 2 355. Я боюся только, чтоб тихой его <ермолова> нрав, отвращение от резвости и несколько строгое соблюдение декорум .. не сократили фавор его. 1785. А. А. Безбородко - А. Р. Воронцову. АВ 13 82. Тебе сказали с удивлением, что я танцую! и ты поверил! Вздор мой друг! Я умею по крайней мере соблюдать Decorum автора: мне ли прыгать серною с кирасирскими офицерами. 27. 7. 1798. Карамзин - И. И. Дмитриеву. // Погодин Карамзин 1 247. Лицемерие - это приглашение к приличию, к декоруму, к красивой внешней обстановке. Салт. Госп. Головлевы. У Валуева был decorum иллюзий: говоривший с ним уносил, по крайней мере, музыкальные воспоминания его красивых фраз. Мещесркий 2001 281. Объективный экзамен при постели больного почти не существовал у терапевтов; постукивание и послушивание употреблено не более как decorum. Пирогов Зап. стар. врача. Эстетическая норма <теории благопристойности>.. вполне допускала переложение вместо перевода, поскольку главным ее принципом было соблюдение...
10. Школьный этимологический словарь русского языка. Статьи на букву "Б" (часть 2, "БИБ"-"БЯК")
Входимость: 1. Размер: 56кб.
Часть текста: страница Статьи на букву "Б" (часть 2, "БИБ"-"БЯК") библия Заимств. в XV в. из лат. яз., где biblia < греч. biblia «книги» (Нового и Ветхого завета) - форма мн. числа от biblion «книга». Книга (тогда рукописная) получила свое название по г. Библос (около Бейрута), откуда в Грецию преимущественно поставляли папирус. бижутерия Заимств. в 60-е годы XX в. из франц. яз., где bijouterie «бижутерия» < «изготовление ювелирных изделий» восходит к bijou «драгоценность, сокровище». бизнес Заимств. в Советскую эпоху из англ. яз., где business «дело, занятие» - суф. производное от ср.-англ. busi (> busy) «деятельный». билет Заимств. в Петровскую эпоху из франц. яз., где billet < др.-франц. bullette, суф. производного от bulle «булла», bull > bill под влиянием bille «шарик». Билет буквально - «записка». биллион Заимств. в XVIII в. из франц. яз., в котором billion образовано на базе million «миллион» путем замены начального mi на bi (< bis «дважды»). См. миллион , бис . бильярд Заимств. в Петровскую эпоху из франц. яз., где billiard - суф. производное от bille «шарик». Бильярд - буквально - «игра в шары». бинокль Заимств. в первой половине XIX в. из франц. яз., где binocle < лат. binoculus, сложения bini «двое, пара» и oculus «глаз». Буквально - «прибор сразу для двух глаз». Ср. монокль . См. окулист , бином . бином Заимств. в первой половине XIX в. из франц. яз., где binôme ...