Приглашаем посетить сайт
Статьи на букву "С" (часть 15, "СОН"-"СОФ")
|
СОН ФЭ * son fait. Все дело, всю правду. Провинция любит, чтоб ей говорили son fait прямо и резко. 1860. Салт. 20-18 (1) 527. Когда же я вышел из себя и сказал ей son fait, она <софья Андреевна> вдруг сделалась здорова. 11. 9. 1910. Толст. // 22-22 419. |
|
СОН ЭКСЕЛАНС * son excellence. Его превосходительство. Обращение к генералам и соответствующим им чиновникам гражданской службы. Дядя, артист-парикмахер, пришел в неистовый восторг оттого что его племянник носит форменный фрак и сделался un tchinovnik de l'Empire russe, который не сегодня-завтра может одворяниться и быть son excellence. Восп. петерб. старожила. // РВ 1872 8 661. |
|
СОНАНТ а, м. sonnante <лат. sonans звучащий. 1. лингв. Согласный звук, в котором голос преобладает над шумом. БАС-1. К этим недостаткам присоединяется неточность научной терминологии .. очевидно автор не считает нужным различать "vocal" и "sonant" и стоит на точке зрения индийских грамматиков. Б. Ляпунов Ответ на рецензию Соболевского. | В настоящем пособии все согласные звуки (за исключением .[w] и [j] как полусогласных) названы консонантами (в противоположность словообразующим - сонантам). Корчажкина 6. 2. Слогообразующий звук (противопол. - консонант). БАС-1. Сонантический ая, ое. Идеи "сонантических коэффициентов" одно из основоположников структурализма Ф. де Соссюра, высказанной им еще в знаменитом "Мемуаре" 1878 г.? Язык 1885 12. - Лекс. Брокг.: сонант; СИС 1949: сона/нт. |
|
СОНАТА ы, ж. sonate f., ит. sonata. Инструментальное музыкальное произведение, состоящее обычно из четырех или трех различных по характеру и темпу частей, из которых одна имеет форму сонатного аллегро. БАС-1. Sonates. Сонаты. Есть безчисленное множество сонатов. 1790. Танц. сл. 411. И эти адские сонаты, И все адажио, стокаты, Аллегро, менуэ, мажор; А боле варварский минор, Который душу так и тянет. А. И. Клушин (1763-1804). // Муз. эст. 18 в. 194. - Если вам угодно, mademoiselle, - резко повернулся он к Лидии, - то, кроме полек и кадрилей, я играю еще все сонаты Бетховена, вальсы Шопена и рапсодии Листа. Куприн Тапер. sonate pathétique. Патетическая соната. Он как-то говорил нам, что изх всех музыкальных произведений всего больше любит la sonate pathétique Бетховена и что эат соната всегда погружет его в целый мир забытых ощущений.С. Ковалевская Знакомство с Ф. М. Достоевским. Сонатный ая, ое. Сонатный цикл. Сонатное аллегро. БАС-1. Вот, например, пародийные сонеты, которыми открывается "Дон-Кихот". Хотя они построены безукоризненно как сонеты, мы их ни в коем случае не можем отнести к сонетному жанру. М. Бахтин Из предыстории романного слова. - Лекс. Ян. 1806: соната; Соколов 1834: сонАта; СИЗ: соната 1763; сонат 1790; Брокг.: сонатная форма; Уш. 1940: сона/тный. |
|
СОНДА См. Зонд. |
|
СОНДЕ ЛЁ ТЕРЭН * sonder le terrain. перен. Прощупывать почву, разведать. Вообще надобно прежде sonder le terrain, а потом уже представить записку. 9. 10. 1926. Н. И. Тургенев - братьям. // РА 1895 8 469. Недели через две думаю поехать в Петербург и там sonder le terrain и хлопотать, что есть какая-нибудь надежда на успех, об освобождении этих людей. 12. 1. 1899. Л. Толстой - Д. А. Хилковой. |
|
СОНДИРОВАНИЕ См. Зондирование. |
|
СОНДИРОВАТЬ См. Зондировать. |
|
СОНДИРОВКА См. Зондировка. |
|
I. СОНЕТ I а, м. sonnet <ит. sonetto <прованс. < лат. sonus звук, речь. Лирическое стихотворение, состоящее из четырнадцати строк - двух четверостиший и двух трехстиший. БАС-1. Оный Сонет толь изрядно на францусском сочинен языке, что на силу могут ли ему подобныя найтися. 1735. Тредиак. Новый и краткий способ с сложению рус. стихов. Суровый Дант не презирал сонета; В нем жар любви Петрарка изливал; Игру его любил творец Макбета; И скорбну мысль Комоэнс облекал. Пушк. Сонет. Пародийные сонеты, которыми открывается "Дон-Кихот". М. Бахтин Из предыстории романного слова. Хорошо писать сонеты! Строк - 14! - подряд. Глянут: лишнего-то нету .. Ничего не сократят. В. Якунин Из личного опыта. // ЛГ 20. 4. 1994. ♦ Венок сонетов. Произведение из пятнадцати сонетов, связанных между собой таким образом, что последний стих одного сонета повторяется в первой строке следующего, а пятнадцатый состоит из первых строк всех предыдущих сонетов. БАС-1. ♦ ? Шахматные сонеты. Датировка поэтических публикаций <набоковых>, включая шахматные сонеты, представляется нам не вполне корректной. НЛО 1997 23 440. Сонетный ая, ое. Сонетная композиция. БАС-1. Сонетоид а, м. Один из таких редких случаев <антирелигиозных поползновений>представляет собой сонетоид Юрия Деникова. ЛУ 2002 6 86. - Лекс. САН 1847: соне/т; СИЗ: сонет 1755. II. СОНЕТ II sonnette f. Копер, сваезабивной станок. Копер мутон mouton, а баба дмозель <так> demoiselle .. когда же по верьху есть колокольчик тогда копер сонет, а не просто мутон. 1772. Сл. архит. |
|
СОНЕТКА и, ж. sonette f. устар. Комнатный звонок для вызова прислуги, приводимый в действие шнурком. БАС-1. Звонок, колокольчик, позвонок, с проводом куда, для призыва прислуги. Даль. - Ничего! Позвони, пожалуйста, друг мой! - отвечал он. Та <Настенька> дернула сонетку. Писемский 3 461. Она разливала чай, делала для Мари покупки лент, перчаток и прочих мелочей, дошивала за нее сонетки. В. Крест. (псевд.) Семья и школа. // ОЗ 1880 299 1 283. Павел Николаевич протянул руку к сонетке и нажал пуговку <заказать шампанского в кабинет ресторана>. К. В. Назарьева Любитель искусств. // Набл. 1891 9 1 1 7. Он подошел к сонетке, расшитой шелками и бисером, и тут же заметил, что и она, и ея кисть в пыли. В. А. Волконский Сем. хроника кн. Валдайских. // РВ 1903 7 85. Топнула королева по хрустальному паркету .. и к звонку-сонетке королевскую муаровую ручку протянула. С. Черный Королева-Золотые пятки. Я знаю, что стоит мне дернуть сонетку, Верочка положит на стол свое вязанье (она сидит в столовой у окна), отворит дверь и придет ко мне. 1928. Чаянов Юлия. // Юлия 523. Постояв минуту на пушистом ковре у огромного, как дом, алькова, князь вторично дернул за сонет. П. Евстафьев Линия и счет. // Звезда 1935 5 95. Почти десять лет четверть журналов подписывал для библиотеки соросовский Институт "Открытое общество", остается признать, что "Колокол на башне вечевой" превратился в сонетку, будуарный колокольчик. ВЛ 2002 4 22. - Лекс. Уш. 1940: соне/тка. |
|
I. СОНЖ-КШ * songe-creux m. Пустой мечтатель. Тальгофы, по их словам, были дерзкие нищие, позор рода человеческого, les idéologues, les songe-creux. Дружинин Обрученные. II. СОНЖ-КШ * songe-creux. Пустой мечтатель. Тальгофы, по их словам, были дерзкие нищие, позор рода человеческого, les idéologues, les songe-creux. Дружинин Обрученные. |
|
I. ОНИК, С ОНИКА, СОНИКА нескл. sonica adj. устар. 1. Сразу, с первой вскрыши карты. Выиграть соника или с оника. Осердясь еще более на свое несчастие, поставил он меня на карту в половинной цене и проиграл с оника. 1769. Новиков Сатир. письма. // Н. 1983 72. А в третьем из гостей тут некто банк метал, В четвертом весь его я с оника сорвал. 1790. Страхов Сатир. вестник. // Друг честн. людей 301. 2. устар., перен. Сразу же, немедленно. И тут же, что называется с оника, дал ему сто рублей серебром. Вельтман Саломея. Не успел купец попечаловаться, что он не имеет человека для перепечатывания в Сибири "Колокола", как ему сейчас же с оника был предложен для этого человек, способный и готовый положить свою голову и душу за демократическую Россию. 1871. Лесков Загадочный человек. // 8 14. II. СОНИКА нареч. sonica. 1. устар. В азартных карточных играх - с первой ставки, с первого раза (выиграть или проиграть). БАС-1.[ Хватайко :] Нет, дама не везет, Так атанде, авось мне вывезет валет. Тьфу пропасть! Соника, и это вон из кона. 1796. Капнист Ябеда. - Пассек, пользуйся, ставь на тройку три тысячи, она тебе выиграет соника .. что и случилось. Пыляев Старое житье. || Карта, поставленная в сем случае. Даль. 2. Сразу, тотчас. БАС-1. Рушковский sonica согласился на мою просьбу. 1821. А. Я. Булгаков Письма. // РА 1901 1 308. - Получили <прокламацию>? - с-онику спросил он, с многозначительным и торжествующим видом. Крест. Вне закона. // 7 652. Ему в сониках же ответили в .. статье журнала. Н. Макаров Путеш. - Норм. Я, как, вероятно, и многие другие, не подозревал существования французского выражения sonica и был наклонен производить это слово от "оника", нуля; к сожалению, origine inconnue словаря Литре останавливает нас менее чем на полдороге. А. Кирпичников "Ходячие и меткие слова" Михельсона. // БИШ. - Лекс. Ян. 1806: соника; САН 1847: со/ника; БАС-1: со/ника. |
|
СОНОМЕТР а, м. sonomètre m. Прибор с вибрирующими струнами для изучения и сравнения звуков. Фонограф, телефон Бейля и Гроуера, микрофон Гюгеса и сонометр пришли на помощь голосу. ИВ 1881 9 106. Он <савар> изобрел прибор, известный как зубчатое колесо Савара, который при креплении его на тахометре позволял определить число вибраций, соответствущее отдельному звуку. Савар также сконструировал сонометр и полярископ. Анри 107. |
|
I. СОПЕРИРОВАТЬ См. Оперировать (воровать). II. СОПЕРИРОВАТЬ s' opérer. производиться, происходить. жарг. Своровать, украсть.- Вы все время на мою правую руку любовались, а я тем временем ваши часики соперировал-с. Вот именно этими двумя пальчиками. Из-под кашны-с, д ля того и кашну носим. Куприн Обида. // К. 9-4 316. |
|
СОПРАНИСТ а, м. sopraniste m. устар. Певец, исполнявший вокальные партии сопрано. БАС-1. Живя слишком сто лет тому назад.., когда оперными представителями страсти являлись сопранисты-кастраты, Глюк высказал мысль, что оперная музыка должна следить за сюжетом. Кюи Четвертый и пятый концерты рус. муз. общества. - Лекс. Брокг.: сопранист; БАС-1: сопрани/ст. |
|
СОПРАНИСТКА и, ж. sopraniste m. устар. Певица, обладающая высоким голосом; сопрано.БАС-1. Это же молодая сопранистка, замечательная свежестью своего голоса.. очень симпатически пропела песенку эльфов. 1856. А. Серов Ст. о муз. 2 284. - Лекс. БАС-1: сопранИстка. |
|
СОПРАНО ЛИРИК * soprano lyrique. Женский голос - лирическое сопрано, певица, обладающая таким голосом. В общем она <партия Тамары> очерчена живыми красками и в музыкальном отношении представляет интерес для всех sopranos-lyriques. РМ 1885 1 1 270. |
|
СОПРАНО-ЭГЮ * soprano-aigu. муз. Высокое сопрано. Я напомню вам одно soprano-aigu. Крест.(псевд.) На вечере. // ОЗ 1876 1 1 70. |
|
I. СОРБЕТ, ШЕРБЕТ а, м. sorbet m. Фруктовое мороженое. Ганшина. [Дорина :] А сверх моей платы, вы должны мне будете давать сорбеты, кафе, сахар, чай, доброй шоколат с ванильею, табак севильскои и бразильскои; да еще на меньшой конец, два подарка в неделю <об условиях ангажемента артистки>. 1733. Подрятчик оперы. // Ит. ком. 130. В "каморе ожидания" до позыва на аудиенцию потчивали посланника конфектами, кофеем и разными сорбетами. 1783. // РС 1878 22 50. Ввечеру мы собираемся здесь пить кофе и есть сорбеты. 1832. А. Тургенев - П. Вяземскому. // АБТ 1 112. || Шербет. Восточный напиток, приготовленный из воды, лимона, амбры и сахара. Павленков 1911. Сорбек или сорбек или шербот. Тесто, составляемое из лимонов, муску, амвры и других благовоний и сахару очищенного; разводят из онаго напиток весьма употребительный в странах восточных. Комм. сл. 1790 6 290. Пыль стояла столбом от вертящейся публики, а на столиках пили сорбеты, вино. 1877. Боголюбов Зап. 149. За столиком сидело несколько семейств. Мужчины тянули через соломку пуншевое сорбе, дамы пили шоколад. Лухманова Христос воскрес. // Л. 1897 63. - Лекс. Ян. 1806: шербет или сорбет; Мак. 1908: шербет, сорбет; Павленков 1911: шербет (питье). II. ШЕРБЕТ, ЩЕРБЕТ, СОРБЕТ а, м. sorbet, <тюрк. särbät. Восточный фруктовый прохладительный напиток. Он <посол> встретил меня в первой передней, посадил меня в кресла по правую руку, подчивал кофеем, шербетом. 1742. Кантемир Соч. 2 219. Шербет польется как вода, Фонтаны брызнут лимонадом. Дмитриев Воздушные башни. // Д. 1893 22. Казаку всегда будет приятнее сивуха, нежели самый благовонный шербет. ДЖ 1816 390. С утра пирует он с друзьями, Ест плов, курит алой и пьет всегда шербет. Вяземский Визирь Гассан. Шербетом называется отвар из сушеных плодов: персиков, изюма, слив, груш; из них приготовляют кисло-сладкое питье со льдом. Водовозова Жизнь европ. народов. Если бы в салонах ему оказали honneurs d'esprit, эти веселые рассказы были бы преподнесены за шоколадом и шербетом и никогда бы не были запечатлены на бумаге. С. Цвейг . // Дон 1992 6 44. Щербет. Надпись на ценнике. 6. 7. 1994. г. Чита. 2. Густая сладкая масса, приготовляемая из кофе, шоколада с добавление сахара (часто с орехами). Крысин 1998. Вот тебе, Сережа, машинка, которую обещала Марья Валентиновна. Говорят, интересна для шербетов и мороженого. Шаляпин - Рахманинову. // Р. 1978 1 422. - Лекс. Ян. 1806: шербет; САН 1847: шербе/т. |
|
СОРБЕТЬЕР * См. Салботье. |
|
СОРБОНА, СОРБОННА ы, ж. Sorbonne. Парижский университет, основанный в 13 веке. О престижном фр. высшем учебном заведении. А сорбона <так> есть преславная семинария, где богословия учить глаголати о таинствах закона. 1726. Кантемир Соч. 2 375. Дети племенных вождей и президентов, как и ранее, обучаются в парижских сорбоннах. ЛГ 11. 9. 2002. - Лекс. СИС 1954: сорбо/нна. |
|
СОРБОНАРСКИЙ ая, ое. sorbonnard, -e adj. Отн. к Сорбонне. Большой сорбонарский начальник. Нева 2003 2 134. |
|
СОРБОНИКАР а, м. Администратор еще раз просипел о престижности университетского сизифствования и настоятельно посоветовал завести привычный для сорбоникаров электронный адрес. А. Ливри Выздоравливающий. // Нева 2003 3 131. |
|
СОРБОНИСТ а, м. Sorbonne f. Название старейшего парижского университета. Ученый, специалист, принадлежащий к научной школе Сорбонны. Действительно, спор "сорбонистов" и "архивистов" превратился в полемику, где "честь мундира" стала важнее очевидных фактов. НЛО 1997 7 262. |
|
СОРБОНА, СОРБОННА ы, ж. Sorbonne. Парижский университет, основанный в 13 веке. О престижном фр. высшем учебном заведении. А сорбона <так> есть преславная семинария, где богословия учить глаголати о таинствах закона. 1726. Кантемир Соч. 2 375. Дети племенных вождей и президентов, как и ранее, обучаются в парижских сорбоннах. ЛГ 11. 9. 2002. - Лекс. СИС 1954: сорбо/нна. |
|
СОРБОНСКИЙ ая, ое. Отн. к Сорбонне. После студенческих волнений 68-года появился новый фасон брюк под названием "сорбонская модель". МГ 1992 10 28. |
|
СОРИТ а, м. sorite m. < гр. sorites нагроможденный < soros куча. Слитный или цепной силлогизм с конечным заключением, выеденным из ряда посылок, без посредствующих заключений. БАС-1. Там ученый шумный круг Оглушает ум и слух Энтимемой и соритом Сеет мудрость редким ситом. А. Мерзляков Пир. // Поэзия Урала 1 54. - Лекс. Ян. 1806: сорит; СИС 1937: сори/т. |
|
СОРКАНИ sorcanil. Один из вариантов котт со шнуровкой посредине лифа. Под шнуровкой подкладывали вышитую вставку из прозрачной ткани. Сер. 15 в. Мерцалова Костюм 1 535. |
|
Статья большая, находится на отдельной странице. |
|
СОРТАМЕНТ а, м. assortiment m. Вид, сорт, размер изделий, вырабатываемых в том или ином (преим. металлургическом) производстве, а также совокупность таких видов, сортов, размеров. БАС-1. Форма продукта текстильного производства в общем одинакова, - при обработке кожи получается огромный сортамент продукта по форме и размеру. Куст. пром. России. Необходимо всемерно развивать сырьевую базу черной металлургии, ускорить строительство металлургических предприятий.., расширить сортамент и улучшить качество металла. Н. С. Хрущев Доклад ЦК КПСС 20 съезду. Сортаментовоз а, м. Отсюда пойду сортаментовозы и щеповозы. Правда 5. 10. 1981. // СМ-81. - Лекс. СИС 1937: сорта/мент. |
|
СОРТАМЕНТНЫЙ ая, ое. assortiment m. Отн. к сортаменту. Сортаментный план предприятия. БАС-1.- Лекс. БАС-1: сорта/ментный. |
|
СОРТЕ! sortez! Выйдите! Она <бабушка> пришла в такую ярость, что я думала, с нею удар сделается, побагровела вся, задрожала, и кроме "Sortez, sortez!" ни слова не могла произнести. Н. Павлова В смутные годы. // РВ 1892 9 54. |
|
СОРТИ нескл. sortie. 1. Выход. "Башлыки вошли во всеобшее употребление; их надевают теперь и на бал, как sortie" (т. е. для выхода). Модный магазин 1863 23 278. - Все входы и выходы, когда нет ни друзей, ни sortie. Г. Миллер Макс и белые фагоциты. // Звезда 2000 3 96. 2. эмигр. Указатель выхода. Арго своим лексическим богатством превосходит словарь людоедочки, вполне удовлетворяя тем скромным нуждам именования, которое может позволить себе неимущая "четвертая волна": "В общем, écoute-moi, берешь метро.. находишь корреспонданс, принимаешь одиннадцатый дирексьон, выходишь к сорти на рю Вожирар, это в кензьем аррондисмане, идешь тут друа. И там недалеко от меня бутик. Покупаешь багетик, жамбончик, маслица, кота - и вуаля. Бери на свои, я тебе рамбурсирую". М. Жажоян Язык эмиграции. // Звезда 1998 1 196. |
|
СОРТИ ДЕ БАЛЬ * sortie de bal. 1. Накидка без рукавов, иногда с очень широкими рукавами, предназначенная для особого нарядного вычурного фасона платья (преимущественно бального), на которое нельзя надеть манто или накидку обычного покроя, чтобы его не измять. Кирсанова 1995 258. В бельеэтаже счастливыя избранницы петербургского high life прикрывали роскошными sorties de bals свои обнаженные плечи, и осторожно, не ворочаясь, держали свои пышно убранныя цветами и брильянтами головы. Б. Маркевич Перелом. // РВ 1880 2 507. Он <владелец магазина> поднял голову и смотрел, как я в полном упоении примеряю воздушное сорти де баль. Карсавина 113. Она .. вдруг сразу решает надеть к обеду вышедший из моды sortie de bal, который ей подарила тетка. Крачковский 1908 14. Члены крестьянских семейств, продолжая по-прежнему презирать мытье и необходимое для него мыло, стали украшать себя эгретами (называя их "распри"), шарфами, сорти-де-баль и всякими другими аттрибутами элегантных дам. 1918. В. Воейков 270. 2. Вид кастета. Он показал ей sortie-de-bal. - Со мной есть стилет, сказала она. - Дайте его мне. Если вас с ним арестуют, - беда! В. Клюшников Марево. // РВ 1864 50 273. И забывает притом, что он сам <немец> , и вся Европа трепетала при одном упоминании об этом иге, хотя ни на него, ни на Европу не могли непосредственно действовать ни кастеты, ни сорти де-баль наполеоновских городовых. Салт. Сила событий. ОЗ 1870 192 2 454. Чудный гость бил рукою, вооруженною стальным инструментом, известным под поэтическим названием sortie de bal, который постоянно хранился в его кармане, и в этом же кармане постоянно обреталась правая рука чудного гостя, при входе и выходе из трущоб Сенной площади. 1864 -1867. Крест. Петерб. трущобы. // Кирсанова 1995 259. К чему же привели все эти casse-têtes и sorties de bal, которые когда-то с таким успехом зажимали рты слишком болтливой canaille. Салт. Благонамер. речи. |
|
СОРТИМЕНТ а, м. assortiment. 1. устар. Подбор близких сортов какого-л. товара. Павленков 1911. Ср. Ассортимент. Сортимента желобчатого дюжина. Сортимента плоского дюжина. Пара рубанков. Винты разные. Указ. выст. 1839 32. Бог знает как объяснить себе эту странность: оптовые ли торговцы требуют от одного фабриканта разнообразного сортимента, или просто, амбиция толкает делать то, хоть бы в миниатюре, что другой делает - сказать трудно. Выставка 1861 127. Пусть каждый экспонент <хлопчато-бумажной промышленности> выставит только номера своих сортиментов. Дело 1879 7 2 11. Варсонофий Михайлович хорошо знает <покупателя> и пишет сортимент, по человеку да по событию глядя. Кому тенериф, да Лиссабонское, а кому Аллаш, Госотерн, "белую лошадь" - такое было модное вино. С. А. Елпатьевский В подвале. // РБ 1900 7 1 241. 2. В лесной промышленности, в лесоводстве и садоводстве - вид, сорт, размер лесоматериалов, древесных пород, культурных растений определенного назначения, а также совокупность таких видов сортов, размеров. Сортименты лесоматериалов. БАС-1. При лесопилении круглые сортименты (бревна) перерабатывают на пиленые и строганые пиломатериалы и заготовки. Втор. 38. Сортимент - сосна, пихта авиационная, ель резонансная, даже кедр карандашный - выбрать не успевали целиком, все без гнили, без засмолок, без подсушины, и все под воду. М. Кураев Тихие беззлобные похороны. // Знамя 1998 9 8. При лесопилении круглые сортименты (бревна) перерабатывают на пиленые и строганые пиломатериалы и заготовки. Втор. 38. - Лекс. Брокг.: сортименты леса или древесины; Южаков: сортимент; Уш. 1940: сортиме/нт. |
|
СОРТИМЕНТНЫЙ ая, ое. assortiment m. Отн. к сортименту. БАС-1. Постановление предписывает органам лесного хозяйства отпускать лес в рубку, исходя из производственных мощностей предприятий лесозаготовительных предприятий и их сортиментного плана. 1966. Чивилихин. // НС 2002 6 151. - Лекс. БАС-1: сортиме/нтный. |
|
СОРТИР а, м. sortir выходить. 1. простореч. Отхожее место, уборная. БАС-1. Всякого рода отхожие места (сортиры с выгребными ямами, ватер-клозеты, пудр-клозеты, воздушные клозеты и пр.). Павленков 1911. Сортиры - ватер-клозеты. Дело 1881 7 2 148. Если свечей не было - чтение не прерывалось, но шло в "сортирах", при свете горевшего там до утра ночника <институт благород. девиц>. Часов до трех эти читальни не пустели, к великому горю бедных женщин, живших там и лишенных отдыха. А. Л. Из детства. Потом, когда Федя пошел в сортир, то увидел там на полке ее <хозяйки> очки, сказал мне, я ей передала. 1867. Достоевская 386. У меня две комнаты с третьей - полусартиром. Семья, жена, трое детей, теща и старуха няня - все это ютится в двух помнатах, а полусартирная (клозет закрыт кисеей) - она столовая и приемная. Ход ко мне через сартир и детскую. 15. 7. 1920. Д. Бедный - Л. Д. Троцкому. // Источник 1996 5 70. По внутренней лестнице поднимаемся в столовую, кухню и "сортир" и ванну. 23. 1. 1936. К. А. Сомов - А. А. Михайловой. // С. 427. Каменные сортиры у входов на молы распространяли едкий запах карболки и хлорной извести. Грин Одесса. // Звезда 1931 3 143. У входа в подворотню нашего дома красовалась аккуратная эмалированная дощечка с надписью: "Уборной во дворе нет". В довоенное время такие предупреждения можно было видеть на многих домах. А жеманное слово "туалет" вошло в обиход много позже, заменяя собой и "уборную" и "нужник" и "сортир" и "ватер-клозет". В. Шефнер Из зап. кн. // Нева 1995 7 214. В сортирах пакости писать, У вы традиция не нова, Но посуди, е.. мать, Ведь только здесь свобода слова. Волга 1996 5-6 194. Прекратить умиляться звонким фразам, как то: "лягу на рельсы", "замочить в сортире". Н. И. Кондратенко Слово к казакам. // МГ 2001 1 18. 2. перен. Неприглядное, грязное помещение. Теперь осталась <в пивной> только одна надпись в центре чистейшего потолка, видно, пожалели ее маляры: "Пусть стены этого сортира украсят юмор и сатира". В. Орлов Аптекарь. // НМ 1988 5 19. Чтобы отвратить иностранца от России, достаточно показать рядовую лестницу петербургского дома: вонь, грязь, раздавленные почтовые ящики, сортир в парадной, перлы народного нецензурного творчества на стенках лифта. НМ 1997 8 199. 3. разг. Положение запертой шашки в одноименной игре. Радостно хлюпая губами, словно вкусные оладушки смакуя, хватал он с доски шашки "за фук", а если удавалось, загнать противника в "сортир" и хватануть дамку. В. Астафьев Веселый солдат. // НМ 1998 5 20. Сортиризация и, ж. окказ. Плюс сортиризация всей страны. Лит. Рос. 1. 8. 1997. Ср. Сортирность.- Норм. На месте ванной получилась кухонька, вместо "сортира" ( "туалет" более неприличное слово, чем - "сортир", - говаривал Дядя Диккенс) - душ. Битов Пушк. дом 31. - Ох, не надо было мне про сортиры-то <говорить>, да еще охранникам: слово это нынче политическим стало. ЛГ 14. 03. 2001. - Лекс. Даль-3: сорти/р. |
|
СОРТИРКА и, ж. sortir. разг., устар. В институтах и пансионах благородных девиц - женщина, убиравшая места общего пользования. К несчастью свидетельницей ее <Шурочки> недозволенного присутствия в швейцарской была проходившая там в это время старая "сортирка" Арина .. - Вы что-ж, барышни, думаете великая мне корысть от того что я энти разныя места прибираю? - идет мне за это рубль в месяц да обед, да ужин. А жить-то где живу? Ведь срамота сказать: тут же, в отхожем месте! И действительно, Арина жила тут же, даже не отделенная перегородкой от места, которыя чистила. В углу, противоположной им, стояла ея кровать, сундук, стол и табурет. А. Л. Из детства. // СВ 1886 3 1 121. |
|
СОРТИРНОСТЬ и, ж. sortir. окказ.? Свойство сортирного. Гандлевский, открывший повествование "сортиром" (дачным), "сортирности" избежал в повествованьи.. Бежали не только "сортирности", но и "цитатности", в которой сидели, как в нише. ДН 1998 11 183. |
|
СОРТИРНЫЙ ая, ое. sortir. простореч. Отн. к сортиру. БАС-1. Потом привел плотника Сашу, который заказал и поставил все двери (при въезде не имелось ни одной, кроме сортирной и наружной). С. Файбисович Три истории. // НМ 1998 2 101. При строительстве здания ИВАШП было сделано незначительное упущение, сыгравшее заметную роль в развитии литературы сортирного реализма, а именно - архитекторы забыли спроектировать сортиры. А. Зиновьев Зияющие высоты. // Октябрь 1991 1 42. В моем номере, кроме люстры под потолком, еще множество дополнительных светильников - торшер, по стенам бра. Но горят всего две ли три слабые лампы, "сортирные", как у нас их называют. Лит. Рос. 13. 5. 1994. Принято считать, что "сортирные" тексты | это надписи и что они всегда "неприличные", причем неприличие состоит не столько в используемой лексике, сколько в эротической тематике. Топоров 1995 391. Замазанные неоднократной побелкой надписи на сортирных стенах проступали сквозь все многолетние слои. Знамя 1999 12 22. И поверх всего <в подлодке> - густой сортирный дух: по боевому расписанию мочатся прямо на месте. Веллер Самовар. // ДН 1997 3 29. Его герои , ругаются матом, превышают скорость на дорогах и отпускают сортирные шутки. Октябрь 2001 6 188. Электрическая лампочка слабого сортирного накала. ДН 2002 5 205. Сортирновато, нареч. окказ. "Голубое сало" для автора <сорокина>, да и для большинства читателей - игра, похабный видеомультика,.. сортирновато получено, ну что поделаешь. Н. Работников. // Знамя 2002 8 206. - Лекс. Даль-3: сорти/рный. |
|
СОРТИРОВАЛКА и, ж. sorte f. устар. Сортировалка. ТВЭО 1854 3 256. |
|
СОРТИРОВАЛЬНЫЙ ая, ое. sorte f. Отн. к сортированию, предназначенный для сортирования. Сортировальные машины. БАС-1. Сортировальная или сортировочная машина. Даль. Компания учредила также свои мойки и сортировальни для привозимой грязной шерсти за умеренную плату. Обозр. ман. пром. 1862 1 207. - Лекс. САН 1847: сортирова/льный. |
|
СОРТИРОВАЛЬНЯ и, ж. sorte f. устар. Помещение для разборки товара по качеству его. Даль. В заключение описана сортировальня <зерна>. РМ 1890 6 2 272. |
|
СОРТИРОВАНИЕ я, ср. sorte f. Действие по знач. гл. сортировать. Отн. к сортированию, предназначенный для сортирования. БАС-1. - Лекс. САН 1847: сортирова/ние. |
|
СОРТИРОВАТЕЛЬ я, м. sorte f. Флотационный сортирователь для зеленого горошка. Пищепром 350. |
|
СОРТИРОВАТЬ sorte f.> нем. sortieren. Распределять, отбирать что-л. по сортам. БАС-1. Сортировать товар. зерно. Уш. 1940. Ворота ея <риги> отворены. "Знать сортировали", змечает Мосей. А. В. Невольная месть. // РВ 1885 4 639. || Распределять что-л. по каким-л. сходным признакам. БАС-1. Заглянула в столовую, где толпа слуг все окончательно сортировала, кинула полусонный взгляд на соблазнительные пирамиды розового, белого и пестрого мороженого. Лаврентьева 13. || перен. Разделять что-л. по разрядам, категориям. БАС-1. Не там ли, в юношеских университетских кружках, и мы сортировали и домысливали то, что уносили от кафедры? Гонч. Зам. о личн. Белинского. || перен. Разделять, отбирать кого-л. в зависимости от общественного, имущественного положения, значимости и т. п. БАС-1. [Богатырев:] Публика собрание людей, и люди съезжаются, чтоб видеться, играть, зевать и время убивать. [Набатова:] Ну, да если в публику всякий может ездить, то по крайней мере, в домах людей лучше сортируют. 1808. Растопчин Вести, или убитый живой. // Р. Ох, французы 200. Приглашал ли он гостей на свои обеды или вечера, он умел подобрать, т.е. сортировать гостей своих. Вяземский Гр. А. А. Бобринский. Екатерина Павловна <жена Иванова>. Я тебе хочу во что сказать, mon cher, нельзя со всеми держать себя, так как ты. Особенно теперь в новом твоем положении. ты посмотри как это делают другие. Надобно сортировать людьми; autrement, cela tout vous comprometre quelquefois. Например: ты подаешь руку этому Ивану Семеновичу, как какому-нибудь равному, comme à votre égal. А. Симанский Статский советник. // Соврем. 1855 53 библ. 42. Разобщенным показался себе, сирым русский человек в сортированном и по горло занятом Западе. Герц. // Бобров 1 148. Один за другим проходили перед наблюдательным, наметанным оком Бакулина жадные, смелые, трусливые и наглые ловители фортуны, и всех их Бакулин фильтровал, сортировал. Куприн Канталупы. - Лекс. Ян. 1806: сортировать; Соколов 1834: сортирова/ть. |
|
СОРТИРОВАТЬСЯ sorte f.> нем. sortieren. Подвергаться сортированию, сортировке. Сюда <на гуртильном стане> загурченные кружки весом и счетом, сортируясь, на несходные и годные, по сравнению с указным весом. Спасский Горн. сл. 1841 255. По ним <форменным спискам> рекруты, окончательно в службу принятые. сортируются для привода к присяге <по различию вероисповедания>. 1843. ПСЗ-2 18 (1 20). - Лекс. САН 1847: сортирова/ться. |
|
I. СОРТИРОВКА I и, ж. sorte f.> sortieren. 1. Разделение, отбор кого-л. по каким-л. признакам. Вот по сортировке переменили номера свои и устроены в особенности баталионы и я поступил в 13-ю роту бывшую 10-ю. 1796. Памятн. зап. В. И. Алтуфьева. // ЩС 8 47. Не кидается ли в глаза, например, какая нибудь оскорбительная сортировка гостей со стороны иного хозяина дома, обращения кого-нибудь должностного лица с просителем или просителя с этим лицом. Гонч. Письма столичн. друга к провинц. жениху. // Фельетоны 40-х гг. 47. Павел Михайлович делал сортировку хорошим женщинам. Бобор. Дельцы. // ОЗ 1873 5 1 115. В Петербурге, выйдя из вагона, вы сейчас же вступаете в порядок, пассажиры пропускаются через сортировку, фильтруются. Шелгунов Оч. рус. жизни. 2. Распределение, отбор чего-л. по сортам. Лучших сортов сувкон не делают в России, вероятно по недостатку сортировки шерсти. Гагельмейстер Евр. торг. 1838 71. Операции, составляющия необходимую принадлежность суконной фабрики .. суть: сортировка, стрижка, щипка и ческа или кардование шерсти, прядение и разметка. 1847. ПСЗ-2 22 (1 239). Полотна ярославския в последнее время упали; ибо ткутся не ровно и без всякой тщательности; притом же сортировка изделий тамошних весьма плоха. Мельников Нижегор. ярмарка 1846 158. Конча сортировку перьев, бабы начинают между собой бомбардировку. Мартьянов 199. 3. техн. Механизм, которым сортирую уголь, руду. БАС-1. Машина, механические отделяющая хорошее волокно от оставшихся неразделяемых пучков волокон (изготовление целлюлозы). ТЭ 1929 7 179. Само собой разумеется, что ведь это именно обедневший и обезлошадевший мужик покупает фосфориты, сортировки, молотилки. Ленин Что такое друзья народа? 4. Помещение для сортировки. .Моя мама рано вставала, В саду розу сорвала. Красоту мою сгубила В сортировку отдала. Астфьева 1998 65. И в сортировке мне тоже интересно. Там специалисты сортируют каракуль по оттенку, завитку, по мягкости мездры, по размеру шкурки. М. Луговская Научи оправданиям. // Нов. Россия 1996 1 167. 5. ж.-д., разг. Сортировочная станция. Утро. Какая-то сортировка крупная. М. Шарапова Сады. // ЛУ 1996 4 91. Рассортировка устар. Для приведения в ясность промыслов, кокой оные оказались доброты по рассортировкам контор.. предписано сделать штемпеля со знаками контор. 1817. Хлебников 1985. - Лекс. Ян. 1806: сортировка; Соколов 18346 сортиро/вка. II. СОРТИРОВКА II и, ж. assortir. устар. Подбор. Мое собранье насекомых Открыто для моих знакомых: Ну, что за пестрая семья! За ними где ни рылся я! Зато какая сортировка! Вот *** - божия коровка, Вот *** - злой паук, Вот и *** - черная мурашка. 1830. Пушк. Собрание насекомых. - Садовник - к вашим услугам! Если Катерина Николаевна удостоит одобрения мою сортировку цветов по теням, я буду вполне вознагражден, отвечал Навагин. Н. Львова 1880 8 1 44. III. СОРТИРОВКА III и, ж. sortir прост. Выход в свет. - Что мне в этой трущобе жить? Век проживешь без всякой сортировки и умрешь, не заслужа никакого эстиму. Загоскин Мирошев 3 254. |
|
СОРТИРОВОЧНАЯ ой, ж. sorte f., > нем. sortieren. 1. Помещение, где производится сортировка кого-ч., чего-л. БАС-1. Но меня еще более интересовала другая комната, в которую то и дело вносили какие-то корзины.. Тут меня увидела Надя, схватила за руку и, войдя со мной в "сортировочную", сказала экономке, чтоб мне подали стул, столик и поднос и чтобы при распаковке разных угощений мне наложили бы побольше всего, что мне понравится.. скоро на моем подносе образовалась целая гора. Водовозова 2 361. 2. ж.-д. То же, что сортировочная станция. БАС-1. |
|
СОРТИРОВОЧНЫЙ ая, ое. sorte f.> нем. sortieren. Отн. к сортировке <отбору>. Сортировочные работы. БАС-1. || Преназначенный для сортировки чего-л. Сортировочная машина. БАС-1. Сортировальная или сортировочная машина. Даль. ♦ ж.-д. Сортировочная станция. ♦ ж.-д. Сортировочная горка. БАС-1. - Лекс. Даль-1: сортировочная машина; Даль-3: сортиро/вочный. |
|
СОРТИРОВЩИК а, м. sorte f.> нем. sortieren. 1. Лицо, занимающееся сортировкой чего-л. БАС-1. Сортировщик, браковщик, кто разбирает товар по разборам, рукам. Даль. Сортировщик алмазов, белья, бриллиантов, сортировщик-брошюровщик, сортировщик-калибровщик, сортировщик тары. Сл. зан. 2002. 2. Устройство, механизм для сортировки чего-л. БАС-1. - Лекс. САН 1847: сортиро/вщик. |
|
СОРТИРОВЩИЦА ы, ж. sorte f. Жен. к сортировщик 1. БАС-1. Из рук аппретировщиц листы <бумаги> переходят с к сортировщицам, которыя разделяют их на стопы, просматривают каждый перед светом, для открытия дыр и изъянов.. от них листы получают прессировщики, кладут их стопами в прессы между полированных досок. БДЧ 1850 104 2 64. - Лекс. САН 1847: сортиро/вщица. |
|
СОРТИРЩИК а, м. sortir. устар. Уборщик сортиров и нечистот. Это - служитель-сортирщик, сестрица.. А есил у них там <в госпитале> какая нечитота <на дворе> окажется, если значит, они не досмотрели, так смотритель сейчас по круглой морде. В. Д. Хрущова Кружок "Круглой башни". // ВЕ 1901 4 562-563. |
|
СОРТИЯ и, ж. sortie f. выход. устар., форт. Сортия суть небольшия ворота крепости. Тучков 1818. Дождь идет, камни стреляют, как из пушек, бревна ломают, сортия упала. 1791. Суворов Письма 221. В Давыдовской цитадели .. остальную землю снять .. сделать валганг, задние ворота в наружной куртине, с сортии брутсверк и платформы перед цитаделью. Кутузов 379. |
|
СОРТНОСТЬ и, ж. sorte f. Принадлежность к в определенному (преимущ. высокому) сорту. Определение сортности. Повышение сортности продукции. Уш. 1940. Сортность конского состава при укомплектовании практически не выдерживалась. Война 1939 27. || Принадлежность к высокому или ценному сорту. БАС-1. .. сортность. Во второй части сложного слова. Я как сын служащего чувствовал свою второсортность и страдал от этого. но утешался отменой дореволюционных ограничений; Саня попадал в третий сорт и не выиграл решительно ничего. Г. Померанц Догматы полемики. // Звезда 2003 6 177. - Лекс. Уш. 1940: со/ртность. |
|
-СОРТНЫЙ ая, ое. sorte f. Вторая часть сложных слов, означающая; такого сорта, какой указан в первой части слова, напр.: первосортный, второсортный, низкосортный и т. п. БАС-1. сортность и, ж. После трех лет лавирования между двойкой и четверкой, после постоянных объяснений и уколов самолюбия - и дома, и в школе - в моем характере появилась какая-то неуверенность в себе, приниженность, какое-то чувство второсортности. А. И. Деникин. // НИЖ 2003 4 5. Посортно, нареч. Разобрать и класть в барки <доски> по рангам и по сортно по положенной табели о числе дерев. 1729. МРФ 5 726. - Лекс. Уш. 1940: со/ртный. |
|
СОРТНЫЙ ая, ое. sorte f. 1. спец. Высокого сорта. Уш. 1940. Сортная, несортная, белая, черная - разбрасывает Аким с парнишками рыбу по ящикам и носилкам, споро работает. В. Астафьев Царь-рыба 191. 2. То же, что сортовой. БАС-1. - Лекс. Уш. 1940: со/ртный. |
|
СОРТОВАТЬ sorte f. простореч. То же, что сортировать. Уш. 1940. И встречали нас в больших залах, куда приходит его высочество и, приказав, отступить двум задним шеренгам, начал сортовать кого в гвардию, кого в армию, меня назначили в армию. Зап. солдата Назарова. // РС 1878 22 533. Я стояла у входа, сортовала детей, чтобы старшие не путались с младшими. Шергин Древние памяти 128. - Лекс. Уш. 1940: сортова/ть. |
|
СОРТОВАТЬСЯ sorte f. простореч. Подвергаться сортировке. - Лекс. Уш. 1940: сортова/ться. |
|
СОРТОВКА и, ж. sorte f. 1. Сортовки доски в 11 дюймов ширины. Лесгафт Товароведение 504. Сортовка - доска в 11 дюймов на Херсонском торге. Обзор ман. пром. 1862 1 308. 2. То же, что сортировка. Сортовка игл по ушкам, по длине. ТЭ 1931 8 704. 3. обл. Домашняя самодельная веялка. Зерно с тока домой веяли, как на помол этой сортовкой. + Взяли мы с мужем сортовку и поехали на мельницу. Сл. красноярск. 359. Ср. Сортовка Гильома. Виды сельхозмашин на Всемирной выставке в Лондоне. // Кошелев Зап. 2 прил. 29. |
|
СОРТОВОЙ, СОРТОВЫЙ ая, ое. 1. Имеющий определенное качество, свойство. Повелено, вместо поставки в Адмиралтейство и Артиллерию якорей, сортоваго, модельнаго и полоснаго железа.., делать оные на казенных заводах. ПСЗ 21 936. || Современные военные суда строят из стали. Употребляется сталь двух сортов - "листовая" и "фигурная", иначе называемая "сортовая". КВФ 1923 143. 2. Отн. к сорту <с.-х.>, к распределению по сортам. Повысить сортовые качества семян. БАС-1.♦ Сортовое вино. Вино, изготовленное из одного сорта винограда. БАС-1. || Предназначенный, служащий для производства, выведения новых сортов сельскохозяйственных культур. БАС-1. 3. Сортовый. Принадлежащий к высокому, ценному или специальному сорту. Сортовая мука. Сортовой картофель. БАС-1. На новой машине было прокатано несколько полос сортового железа. Мамин-Сиб. Привал. миллионы. Перемол сортовой пшеницы "украинка" и "кооператорка" является правильным потому, что эти сорта недефицитны. 20. 8. 1937. А. И. Микоян - Сталину. // Сов. рук. 368. Посадил дед репку, выросла репка на огороде большая, славная, сортовая. Е. Обухов Репка. // ЛГ 23. 10. 2002. 4. устар. В знач. сущ. Дабы браковщики и сортовые не могли начинать прием сукон и каразеи по собственному произволу, то каждая коммиссия должна иметь особую книгу. 1811. ПСЗ 31 780. Посортно, нареч. Разбирать и класть в барки <доски> по рангам и по сортно по положенной табели о числе дерев. 1729. МРФ 5 726. - Лекс. САН 1847: сортовы/й; БАС-1: сортово/й. |
|
СОРТОВОЙ, СОРТОВЫЙ ая, ое. 1. Имеющий определенное качество, свойство. Повелено, вместо поставки в Адмиралтейство и Артиллерию якорей, сортоваго, модельнаго и полоснаго железа.., делать оные на казенных заводах. ПСЗ 21 936. || Современные военные суда строят из стали. Употребляется сталь двух сортов - "листовая" и "фигурная", иначе называемая "сортовая". КВФ 1923 143. 2. Отн. к сорту <с.-х.>, к распределению по сортам. Повысить сортовые качества семян. БАС-1.♦ Сортовое вино. Вино, изготовленное из одного сорта винограда. БАС-1. || Предназначенный, служащий для производства, выведения новых сортов сельскохозяйственных культур. БАС-1. 3. Сортовый. Принадлежащий к высокому, ценному или специальному сорту. Сортовая мука. Сортовой картофель. БАС-1. На новой машине было прокатано несколько полос сортового железа. Мамин-Сиб. Привал. миллионы. Перемол сортовой пшеницы "украинка" и "кооператорка" является правильным потому, что эти сорта недефицитны. 20. 8. 1937. А. И. Микоян - Сталину. // Сов. рук. 368. Посадил дед репку, выросла репка на огороде большая, славная, сортовая. Е. Обухов Репка. // ЛГ 23. 10. 2002. 4. устар. В знач. сущ. Дабы браковщики и сортовые не могли начинать прием сукон и каразеи по собственному произволу, то каждая коммиссия должна иметь особую книгу. 1811. ПСЗ 31 780. Посортно, нареч. Разбирать и класть в барки <доски> по рангам и по сортно по положенной табели о числе дерев. 1729. МРФ 5 726. - Лекс. САН 1847: сортовы/й; БАС-1: сортово/й. |
|
СОРТ-ПАРТНЁР а, м. sorte + parteneur. Сорт какого-л. растения, выращивание которого в одном хозяйстве наряду с другим сортом, с иными сроками вызревания, позволит увеличить периоды сева и уборки урожая этой культуры. Известия 11. 9. 1984. - Лекс. СМ-84: сорт-партнёр. |
|
СОС sauce f. Обычно не транслитерируется. В названиях соусов. Татарин <официант>, вспомнив манеру Степана Аркадьича не называть кушанья по французской карте, не повторял за ним, но доставил себе удовольствие повторить весь заказ по карте: суп прентаньер, тюрбо сос Бомарше, пулярда лестрагон, маседуан де фруи. Толст. А. Каренина. |
|
СОС ПИКАНТ * sauce piquante. Каплуны, пулярды или простая курица, в так называемом sauce piquante, т. е. возбуждающем аппетит соус. Эконом 1842 4 407. - Так.. обедать? Молодые стерлядки, sauce piquant. Станкович Без исхода. |
|
СОСИАБЛЬ м., ж. sociable общественный, обходительный. Название экипажа. Сосиабль на лежачих рессорах и резиновых шинах стоимостью 1. 100 рублей. Выставка 1882 Отчет 4 244. |
|
СОСИС а, м. saucisse f. сосиска. воен., форт., устар. Сосисы называются долгия из полотна сшитыя кишки, шириною так велики, чтоб в них куриное яйцо пройти могло, которые набиваются полны порохом но не очень туго. Вобан 115. Сосис есть долгой из смоленой парусины или коженой рукав в диаметре 1 1/2 дюйма, начиненной мелким порохом для заужения в подкопах пороховых ям и бомб. 1777. Кург. Инж. сл. Кишка с порохом в минной галерее. Тучков 1818. Оной <сосис> толщиною в игралнои мячь. Терм. форт. 26. // Сл. 18 8 247. Шестая партия .. <чтобы знать> продолжение галлереи, заложение пороховой камеры и само заряжание, делание сосиса и жолоба и .. разных фугасов. 1760. Жолоб с сосисом проводится к минному очагу и прибивается к лежням рукава при одной его стороне. 1846. Теляковский Фортиф. 2 353. См. также Сосиска 2. || Рукав, кишка, начиненная горючим веществом, для поджога брандера на море. Даль. |
|
СОСИСКА и, ж. saucisse f. <ср.-лат. salcica <лат. salus соленый. 1. Небольшая колбаска, употребляемая в пищу обычно в вареном виде. БАС-1. 40 фунтов сосисек баконских .. 3 куска этамину .. 6 дюжин игл шпиговальных. Реестр что выписыватца из чюжих стран .. кухонной провизии. 1774. Загран. закупки гр. П. Б. Шереметева. // РМ 1928 1 188. Колбасники перестали также вешать у входа медные лампы, пылавшия во всю улицу; оне не нужны; без них, сквозь, фацетныя стекла и позолоченныя решетки легко различить можете пирамиды сосисек, будейнгов и колбас совершенно прелестных, не считая разнокалиберных чоток цервелатов, из коих некоторые представляют безстыдным образом уродливых фаллусов. 1809. Гримо Прихотник 241. - Барин все твердит, што я не готовлю ему сосисек; так дай, брат, хорошеньких пар десяточик. 1817. Волш. фонарь 76. С гордостью и самодовольствием Карема и Вателя, поставили мы на стол блюда, а хозяин <брюллов>наслаждался благовонным паром прыгавших на сковороде сосисек. А. Мокрицкий Восп. о Брюллове. // ОЗ 1855 12 2 175. Колбаса чиненая свиная или иная кишка; некопченая, свежая колбаса. Жареные сосиски с капустой. Даль. - Но лучше всего, благодетель мой, борщок из свеклы на хохлацкий манер, с ветчинкой и с сосисками. Чехов Сирена. - Борщ сегодня хочешь делать? - Да со вчерашняго потафю помидоров для запаха и сосисков подам. Все съедят. Василевский Наши нравы 1884 37. Собака - верное животное.. но только в хрестоматиях и учебниках. Дайте самому верному псу понюхать жареную сосиску, и он пропал. ЗС 1999 1 99. Что получится, если скрестить зебру и свинью? Полосатые сосиски. Т. Квитко. // ЛГ 23. 5. 2001. ♦ простореч. В сосиску. Быть сильно пьяным. Я тоже накирялся в сосиску. Алешковский Николай Николаевич. // А. 1990 18. || только мн. Блюдо из таких колбасок. БАС-1. Ему подавались разные обычные в трактириах блюда, как-то: щи с слоеным пирожком .. мозги с горошком, сосиски с капустой. Гоголь Мертв. души. - Тебе биштекс или котлету? Марка спросил про сосиски. В. Шапко Настоящая моск. лимита. // Волга 1997 11-12 7. || перен. О чем-л. похожем по форме такую колбаску. Сережа выдумал, когда выставлены были окна, кормить кур через ключевую дыру посредством длинных сосисек из черного и белого хлеба. Толст. Восп. Дверцы ландо отворились, оттуда выпрыгнул молодой человек с бачками в виде сосисек. П. Гнедич В страстную седьмицу. // РА 1891 9 54. 2. воен. То же, что сосис, кишка, начиненная порохом. Мак. 1908. Полковник Ламар .. заложил во рву бомбовые фугасы, соединенные между собой пороховой сосиской, подведенной к валу для зажигания. ВЕ 1911 4 333. - Норм. Тонкая деликатность обращения не позволяет одесситу сказать даже такое, в сущности невинное слово, как "сосиська" или "колбаса". А в Одессе вам предлагают в начале ужина: "Не хочет ли monsieur немного сосиссонов"? 1895. Дорошевич Одесса 60. - Лекс. Лекс. 1762: сосиски; Нордстет 1782: соси/ска. |
|
СОСИСОН, СОСИССОН а, м. saucisson m. колбаса. 1. устар., воен. и в приготовлении феерверков. Сосис, пороховая кишка. Мак. 1908. Сосисон или кишка чинионая. Арт. С.-Р. 1 356. А когда хотят привязать сеи сосисон к лансу, то надобно взять стволовую навертку или шило, и провернуть сосисон в том конце, которои лучше зделан. 1733. Там же. Сосисы называются долгия из полотна сшитыя кишки, шириною так велики, чтов в них куриное яйцо пройти могло, которые набиваются полны порохом но не очень туго. Вобан 115. Манер, как делать факелы, которые никогда не гаснут от ветра и дождя, верховые ракетки, .. огненный ланс или копье; сосисон или кишка чиненая, огненный горшок, верховой сосисон, жирандоль или колесо. Фальковский 356. Шестая партия .. <чтобы знать> продолжение галлереи, заложение пороховой камеры и само заряжание, делание сосиса и жолоба.. и разных фугасов. 1760. Инструкция гр. Шувалова. // Ласковский 3 847. Сосис есть долгой из смоленой парусины или коженой рукав в диаметре 1 1/2 дюйма, начиненной мелким порохом для заужения во подкопах пороховых ям и бомб. 1777. Кург. Инж. сл. 2. устар., воен. Сосиссоны, суть фашины 16ти футовыя связаныя по длине и по концам, из коих делают и починивают бреши. 1777. Кург. Ин. сл. 3. Толстая кровяная колбаса. Лучинский 1879. || Тонкая деликатность обращения не позволяет одесситу сказать даже такое, в сущности невинное слово, как "сосиська" или "колбаса". А в Одессе вам предлагают в начале ужина: "Не хочет ли monsieur немного сосиссонов"? 1895. Дорошевич Одесса 60. устар. одесское. Даже еще лучше сказать: мы супировали вчера соссисонами и фромажем. 1895. Дорошевич Одесса 60. - Лекс. Мак. 1908: сосисо/н. |
|
СОСИСОЧНАЯ ой, ж. saucisse f. Закусочная (где подаются сосиски). БАС-1. Застыло время. Даже думать лень. Все новое по-прежнему старо. И вечно длится санитарный день В сосисочной у нашего метро. С. Ломинадзе Стихи о предметах первой необходимости. // ВЛ 1998 1 362. . На улицах наших городов на каждом шагу можно прочитать: закусочная, бутербродная.., пышечная, сосисочная, котлетная, блинная. Лопатин Рождение слова 22. - Норм. "Котлетная", "Сосисочная", "Варениковая".. кажутся просто неблагозвучными, во всяком случае, непривычными. РР 1868 3 51. |
|
СОСИСОЧНЫЙ ая, ое. Отн. к сосискам; предназначенный для изготовления сосисек. Сосисочный фарш. БАС-1. Сосисочная начинка. Уш. 1940. - Лекс. Даль-1: соси/сочный. |
|
I. СОСИСОН, СОСИССОН а, м. saucisson m. колбаса. 1. устар., воен. и в приготовлении феерверков. Сосис, пороховая кишка. Мак. 1908. Сосисон или кишка чинионая. Арт. С.-Р. 1 356. А когда хотят привязать сеи сосисон к лансу, то надобно взять стволовую навертку или шило, и провернуть сосисон в том конце, которои лучше зделан. 1733. Там же. Сосисы называются долгия из полотна сшитыя кишки, шириною так велики, чтов в них куриное яйцо пройти могло, которые набиваются полны порохом но не очень туго. Вобан 115. Манер, как делать факелы, которые никогда не гаснут от ветра и дождя, верховые ракетки, .. огненный ланс или копье; сосисон или кишка чиненая, огненный горшок, верховой сосисон, жирандоль или колесо. Фальковский 356. Шестая партия .. <чтобы знать> продолжение галлереи, заложение пороховой камеры и само заряжание, делание сосиса и жолоба.. и разных фугасов. 1760. Инструкция гр. Шувалова. // Ласковский 3 847. Сосис есть долгой из смоленой парусины или коженой рукав в диаметре 1 1/2 дюйма, начиненной мелким порохом для заужения во подкопах пороховых ям и бомб. 1777. Кург. Инж. сл. 2. устар., воен. Сосиссоны, суть фашины 16ти футовыя связаныя по длине и по концам, из коих делают и починивают бреши. 1777. Кург. Ин. сл. 3. Толстая кровяная колбаса. Лучинский 1879. || Тонкая деликатность обращения не позволяет одесситу сказать даже такое, в сущности невинное слово, как "сосиська" или "колбаса". А в Одессе вам предлагают в начале ужина: "Не хочет ли monsieur немного сосиссонов"? 1895. Дорошевич Одесса 60. устар. одесское. Даже еще лучше сказать: мы супировали вчера соссисонами и фромажем. 1895. Дорошевич Одесса 60. - Лекс. Мак. 1908: сосисо/н. II. СОСИССОН а, м. См. Сосисон. |
|
СОСЛИ sausselis. кулин. Пирожки (sausselis) с фаршем. Petits sausselis à la bourgeoise. Радецкий 1853 2 26-27. |
|
СОСЬЕ * saucier m. Изготовитель соусов. Двое закусочных поваров, дряхлый poissonnier, rôtier.. рыжий légumier и пятеро sauciers с положенными их званию зелеными шарфами на шее .. все они были безмерно счастливы. ИЛ 2002 3 130. |
|
Статья большая, находится на отдельной странице. |
|
СОСЬЕТЕ ДЕ ЛЕКТЮР * sociét de lecture. эмигр. Читальня. - Я был у него и в "Сосьете де лектюр", где он целый день работает. Есть же такие чудаки, которые весь день работают в библиотеках. Алданов Самоубийство. // А. 1995 168. Служащий Société de lecture был свидетелем того, как раненько каждое утро приходил русский революционер в подвернутых от грязи на швейцарский манер дешевеньких брюках. Крупская Восп. 95. |
|
СОСЬЕТЕ ДЕ ПАТРОНАЖ * société de patronages. Вообще о благотворительности мы, конечно, должны сказать, что гораздо плодотворнее выражение ея " в покровительственных обществах" (sociétés de patronages), и в снабжении тюрем большими средствами; тем не менее, при известных условиях жизни. частная помощь в критические минуты сохраняет свое значение. Н. Семилужский История одного странствия. // ОЗ 1871 199 1 536. |
|
СОСЬЕТЕ МЕЛЕ * société mêlée. Смешанное общество. Они <муж и жена> были не одного поля ягоды: ему досталось общественное положение богатством, а ей рождением, но замужество ее разъединило с высшим светским кружком. Загорских принимали то, что называется "société mêlée". Ольга N. Из прошлого. |
|
СОСЬЕТЕ МИКСТ * société mixte. экон. Смешанная компания. Поскольку мы были русско-французским обществом (по-французски - "сосьете микст", то дягилевские "Русские сезоны" .. вспоминаются невольно. МА 1998 1 15. |
|
СОСЬЕТЕ ПОЛИСЕ * société policée. Всем культурным обществом (les sociétés policées), чтобы продвигаться дальше .. предстоит сделаться .. учениками Конфуция. НМ 1997 10 132. |
|
СОСЬЕТЕР а, м. sociétaire m. Об участниках какого-л. сообщества, имеющих что-л. под своим управлением.<театры> sociétaires ou secondaires, как-то: Водевиль, Вариете, Сен-Мартен, Гейте, Амбигю, состоят на одинаких с последними правилах с тою только разницею, что не называются королевскими. 1821. Сумароков Прогулка 2 9. Вормс, артист Comédie française, не попав в сосьетеры, рассердился и сам предложил свои услуги нашей дирекции. Вольф Хроника 1884 3 157. Самые даровитые актеры становятся sociétair' ами Французской комедии, заправляют всеми делами, выбирают пьесы и проч. Набл. 1892 6 1 83. Вся труппа "Французской Комедии" разделяется на сосьетеров и пенсионеров; первые избираются из числа последних особым советом и получают часть чистого дохода со спектаклей. Барятинский 1901 162. Морозов внес около 15 тысяч рублей и открыл большинству сосьетеров <московского худож. театра> кредит на три года под векселя в счет будущих прибылей. Н. Думнова Друзья Худож. театра. // Знамя 1990 8 204.. Успех выставки все растет и растет, поздравь меня sociétair'ом салона. 24. 10. 1906. И. Грабарь - В. Э. Грабарю. // Г. 1 189. Книгоиздательство довольно долго держалось, но сосъеторы <так> разъезжались. Раньше других Бунин с Толстым, потом Шмелев, далее Вересаев. Б. Зайцев Мои современники. // Дон 1990 10 165. Чем ближе крючок и вешалка члена <артистического коллектива> к крючку и вешалке Мастера, тем уверенней сосьетер в своем лучезарном будущем. В. Рецептер по Японии. // Знамя 2000 3 110. |
|
СОСЬЕТЕРША и, ж. sociétaire m. Женщина-сосьетер. Не правда ли, мысль довольно странная: играть оперу без музыки? Не могу объяснить, почему она пришла в голову экс-сосьетерши французской комедии. Вольф Хроника 1 142. На фоне всеобщей бережливости особенно эффектно выглядели те, кто позволял себе нерасчетливые поступки, например, Зинаида Шарко, которая просто потрясла угрюмые сердца некоторых сосьетеров и сосьетерш. Знамя 2001 3 132. 1871 |
|
СОСЬЕТЭРКА и, ж. sociétaire m. устар. Женщина-сосьетер. Покинув 1 мая 1884 г. сцену Михайловского театра .. <монталан> сделалась сосьетеркою этого < "Комеди франсез"> театра. ЕИТ 1892 291. |
|
СОСЬЯБИЛИТЕ * sociabilité f. Они <философы> признают вообще необходимость общежития, общественности и общежительности (société, sociabilité и socialité). М. В. Петрашевский Статьи из СИС. // Петрашевцы 2 16. Общественность или общежительность (socialbilité) началась семейством. 1852. В. А. Муханов Зап. кн. // РА 1900 4 627. Сперва бросается в глаза та черта которую можно назвать формальною общежительностью (sociabilité), натуральным альтруизмом, естественным чувством (пожалуй, инстинктом) общественности. СВ 1897 1 1 44. Якобинизм может обозначать в зависимости от угла зрения, под которым рассматривают: форму социальности (sociabilité), действующее лицо Революции. один из ее периодов, дискурс и, наконец, традицию. НИНИ 2003 3 64. |
|
СОСЬЯЛИСТ ПАР ЛЕ САНТИМАН * socialiste par le sentiment. Что первые христиане был социалисты по чувству ( les socialistes par le sentiment), т. е. коммунисты, - прочтите деяния апостольские. Петрашевцы 2 106. |
|
СОСЬЯЛИСТИЧЕСКИЙ См. Социалистический. |
|
СОСЬЯЛИТЕ * socialité f. Они <философы> признают вообще необходимость общежития, общественности и общежительности (société, sociabilité и socialité). М. В. Петрашевский Статьи из СИС. // Петрашевцы 2 16. |
|
I. СОТЕ I нескл., ср. sautée < sauter прыгать; жарить. 1. Кушанье под соусом, приготовленное на сильном огне. БАС-1. Первоначально готовилось на сильном огне в масле (при этом поджариваемая масса могла "подпрыгивать" - отсюда название. И с гребешков и с мясом сладким, На раковом соку соте. Филимонов Обед. - Эта голь чиновник что будет есть сегодня? А я соте-папильон буду есть, а он, может быть, кашу без масла есть будет. Дост. // 30-1 69. В Париже их <голубей> заарестовали, откормили и на весь город соте из них наделали. Салт. // 20-14 307. Старый граф Ростов .. добродушнейший старик, все интересы которого сосредотачиваются в таких обращениях к его добродушнейшей супруге: "какое sauté au madère из рябчиков будет"! Дело 1878 3 1 293. 2. неизм. Приготовленный под соусом. Почки с. БАС-1. Пулярдка соте. Зеленко 1902 269. Более состоятельные журналисты заказали шницели, а Лавуазьян, которого охватил припадок славянизма, решил не ударить лицом в грязь перед иностранцами и потребовал почки-соте. Ильф Зол. теленок. 3. Приправа к мясному блюду, жареная в кипящем масле (ломтики картофеля, моркови, зелени). Пищепром. - Лекс. Толль 1864: соте; Уш. 1940: соте/. II. СОТЕ II * sauté < sauter прыгать. Способ броситься в воздух, так, чтобы обе ноги оставили землю, его начинают с плие. 1790. Танц. сл. В танцовальном искусстве употребляются шаги, так называемые па, плие, элеве, соте, кабриоль, томбе, глиссе, притом обороты тела, кадансы, фигуры. 1790. Танц. сл. 115. Пианист играет, балерина продолжает кружиться, и на голову Шануара сыплются страшные термины: ассамбле, .. глиссады, .. сотэ. Смехач 1924 № 15. |
|
СОТЕ ШАТОБРИАН sautée Châteaubriand ? Шеф-повар, багровый, с роскошными усами, беспрерывно выкрикивает:"закуской, два яйца-меланж, закуской один картофельный шатобриан"! Знамя 2001 4 85. |
|
СОТЁЗ * sauteuse f. При свободе каждаго придавать такте, принятой за единицу, проивзольную временность, одна и та же пьеса подверглась бы исполнению то медленному, каково, например, в жалобной песне или romance, то скорому, как в контрдансе или скакушке (sauteuse). Фетис Музыка 29. |
|
СОТЕЙНИК а, м. sauteuse f. < sauter. Сковородка (для приготовления соте) с толстым дном и высокими прямыми боками. БАС-1. Небольшая кастрюлька с длинной ручкой. Похлебкин О кулинарии 21. Обобрать листики с молодаго астрагону, вымыть в холодной воде, осушить на салфетке и сложив в сотейник, запасеровать до готовности. Радецкий 1855 3 27. Фарш гротан из телячьих печенок. Изрезать тонкими филеями нужное количество печенки телячей распустить на сотейнике масла, .. снабдить по вкусу солью и толчеными пряностями, покрыть сверху тоненькими пластами шпику и поставить в легкую печку, дабы печенки изжарились без колера, - когда будут готовы, остудить, изрубить вместе со шпиком, прибавить немного сырых филеев из дичи, .. истолочь мелко в каменной ступе, потом протереть через частое сито. 1852. Радецкий 1852 1 307. В кухне устраиваются три ряда полок .. - на второй полке кастрюли белыя шарлотной формы и кастрюли красныя малого размера; на третей - бульонные, рыбные, и прочие котлы; кастрюли сотейники <без запятой> и другая кухонная посуда, ставиться порядком, входящим в ранжир, начиная от большой до маленькой. 1852. Радецкий 2 с. IX. Мясистые сочные луковицы, сладкие морковки и рассыпчатые каштаны выглядывали из массивного сотейника, пропитанные пряным бульоном. Бобор. Доктор Цыбулька. // ОЗ 1874 213 1 16. Яйца кокот. oeufs cocotttes. Изготовляются как обыкновенная глазунья, но не на сковороде, а в особых меленьких фарфоровых или глиняных чашечках (кокот), в которую яйца выпускаются по одному в каждую чашечку. Эти чашечки, наполненные яйцами, ставятся в сотейник с кипятком и яйца доходят на пару. Зеленко 1902 380. - Лекс. Уш. 1940: соте/йник. |
|
СОТЕЙНИЦА ы, ж. sauteuse f. < sauter. устар. То же, что сотейник. Кастрюль и сотейниц не следует заводить в большом количестве и особенно больших размеров. 1915. Жен. энц. 1 113. |
|
СОТЁР а, м. sauteur m. прыгун. < sauter прыгать. 1. устар. Гимнаст, специальностью которого были разнообразные прыжки. При доме, где из Петербурга приехавший сотиор свои штуки показывает. 1750-е гг. Старикова Театр. жизнь. 2. Лошадь, тренированная специально для прыжков. Спорт 1993. Sauteur - термин манежный, и про коня говорят "bon sauteur", как и про человека. 1937. Блок Танец 360. 3. устар. Лошадь, специально приученная бить задом (козлить) от малейшего прикосновения хлыста. В старой кавалерии использовали для тренировки и проверки прочности посадки солдат. Коневодство 196. |
|
СОТЕРИОЛОГИЯ и, ж. sotériologie f. религ. Доктрина спасения искупителем. В этом <христианском> плане классическое искусство представляет собой сотериологию культуры, модернизм осуществляет эвдемонические стремления к обладанию, а постмодернизм есть искусство танатологическое - стратегия и практика умирания в небытии. РЛ 2000 4 212. |
|
СОТЕРН а, м. Sauternes. Сорт виноградного белого вина; вино этого сорта. БАС-1. Да вот еще одна просьба: пускай Николай Иванович сделает мне одолжение .. выбрать мне две хорошия бочки (бутылок на 300) столоваго вина, краснаго и белаго, например, St. Julien, Barsac или Sauterne. Кажется, что рублей по 450 или 500 можно иметь вино хорошее; разумеется, не тонное и не праздничное, но чистое и будничное. 1821. П. Вяземский - Тургеневу. // ОАВ 2 194. Он уже налил гостям по большому стакану портвейна и по другому госостерна, потому что в губернских городах не бывает простого сотерна. Гоголь Мертв. души. За соусами <подаются>: Рейнвейн, сотерн, го-сотерн, шатодикем. Радецкий 1852 1 4. За столом следует начинать с легких и нежных вин (сансер красное и белое, черное пино, белое эльзасское, божоле), затем наступает очередь красного (кот-дю-рон, розовое шинон) и выдержанные (сент-эмилион, от-медок, кот-де-нюи). Для десерта выбирают вина более сладкие (сотерн) или мягкие (мори с шоколадом и фруктами. Веденина 1997. - Лекс. Толль 1864: сотерн; Уш. 1940: соте/рн. |
|
СОТЕРНЫЙ ая, ое. Отн. к сотерну. - Хорошо, - говорит Берлинский,- велите же мне поскорее подать двуа чистых носовых платка и хорошую пробку из сотерной бутылки. 1883. Лесков Печерские антики. // 12-10 268. |
|
СОТИ нескл. sottie f. Шутовская пьеса, название одного из видов французской сатиры, героями которой являлись глупцы. Наст. Гранат. Шутовской комический жанр французского театра 15-16 вв., протестовавший против аскетизма и ханжества. Квятковский Поэт. сл. Еще возможны на сцене, предназначенной для современного репертуара, мистерии, moralités, sotties и даже diableries. "Петербургские когти". // ОЗ 1872 11 1 142. - Лекс. Наст. Гранат: соттия. |
|
СОТИЗ * sottise f. Глупость - в жаргоне петиметров. [Деламида :] Или уж не говорил ли он о тебе сотизов. [Дюфиза :] И это бы еще экскюзабельнее <извинительнее>. 1751. Сумар. Ссора у мужа с женою. // Ком. 18 в. 78. |
|
СОТИЙЕ * sautillé. муз. Легкое spiccato у смычковых инструментов < spiccato - пружинистая атака смычка>. ЭМС 1998. |
|
СОТРИ * sauterie f. Танцульки. У графини Шлейц, одной из острумнейших представительниц наполитиковавшегося столичного high life был маленький "кретоновый бал", или точнее sauterie для молодежи. Д. Поздняк В чужой среде. // РВ 1883 5 248. - Норм. Было много понятий, которые плохо передавались на русский (даже на хорошем интеллигентском русском языке), и эти понятия привычнее было определять словами, произнесенными именно как французские слова: "faire des conquêtes" (одерживать любовные победы), "fausse pruderie" (ложная стыдливость, "prude" (недотрога, чистоплюйка", "une soirée dansante" ) в вульгарном варианте по-русски - "танцулька" или "sauterie", "talents de société" (талант веселить, развлекать общество .. "а la longue" (со временем) .. "le mot pour rire" (смешные замечания на заседаниях, делать которые вменялось в обязанность председательствующему). Лихачев Зам. 428. |
|
СОТУАР а, м. sautoir m. 1. юв. Шейная цепочка. 2. Форма для завязывания мужского галстука и женского шарфа из легкой ткани. Была в моде в 30-6 гг. 19 в. Веденина 1997. |
|
СОУС а, м. sauce f. , > нем. Sauce. 1. Жидкая приправа к кушанью; поливка. БАС-1. Всего на свете боле С капустой щи люблю; Ем соус поневоле, А супов не терплю. Вот так живут крестьяне! Без супа - без забот; Здоровей, чем дворяне, Ест щи он без хлопот. Аония, или собр. стихотворений. Сочинение г-на XXX. М., 1802 1 137-139. // Октябрь 1999 6 181. А мы-то для вас любимого пирожка с мадерцовым совусом, и грушки душестые, по зубкам вам. И. Шмелев Няня из Москвы. // Москва 1993 8 23. Так придешь, бывало в воскресенье к кухарченке - она всего тебе представит: и солусу из телячьих мозгов, и жаркова тетерьки с брусникой, и крем-брулея. Очень нежное это кушанье, братцы, крем-бурлей! продолжал Леонтьев <матрос из кантонистов>, обводя всех торжествующим взором и видимо довольный, что слов произвело некоторый эффект. М. Косин Матроссий линч. // Дело 1887 2 1 20. 2. Само кушанье, приготовленное с такой приправой. БАС-1. Всякий предлагал свое блюдо: кто суп с потрохами, кто лапшу или желудок, кто рубцы, кто красную, кто белую подливку к соусу. Гонч. Обломов. перен. О том, что сопровождает или дополняет основное, главное. БАС-1. Главная суть вашей жизни - беллетристика, фельетон же, как стихи, составляют лишь соус этой сути. 2. 1. 1897. Чехов - Н. М. Бажову. Одним словом, героиня г. Златовратского, это - нечто в роде femme forte французской литературы тридцатых годов, женщина, по преимуществу, практическая, сильная, самостоятельная, отрешившаяся от предрассудков своей среды, ставшая выше их. Во французской литературе романтизма, такой тон был общим местом; он и теперь еще время от времени появляется у французов, подновленный современным соусом. Набл. 1887 11 1 151. ♦ Под каким-л. соусом (подать, преподнести и т. п.). В том или ином виде, освещении, в той лии иной трактовке (подать, преподнести и т. п. что-л.). БАС-1. Он требует, чтоб ему подали земского деятеля, нигилиста, мирового судью. .. А где их найти? под каким соусом подать? Салт. "Лесная глушь" С. Максимова. ♦ Ни под каким соусом. Ни в коем случае, ни под каким видом. БАС-1. 3. Черная масса, приготовленная обычно из измельченного в порошок угля или сажи с добавлением слабого клея и употребляемая для рисования. БАС-1. Estompe - растушка, инструмент, употребляемый рисовальщиками для распространении на бумаге черт карандаша, для затушевания ея порошком графита, и так называемым соусом (sauce à velours). E. приготовляется из бумаги, пробки и из стеблей земляной груши или бузины. Булгаков Худ. энц. Подарили <мне на елку> чудесный ящик в два этажа: в верхнем были краски и кисти, в нижнем - и черные и белые рисовальные карандаши, эстомпы, соус, разныя разности. П. Викулин Детские годы. // РО 1896 9 83. Стал применять для рисунка красный карандаш "сангину" вперемежку с "черным соусом". И. Н. Павлов Моя жизнь. Ваш портрет и вся коллекция нарисованы соусом. 1925. Васнецов 299. 4. Экстракт выщелоченного табака при изготовлении жевательных табаков лучших марок. НИТ 4 716. Пропитанные соусом листья скручиваются в веретенообразные свертки весом 1,5-2, 5 кг. каждый - так называемые каротты, которые сверху обвертываются соответственно разрезанным полотном и перевязываются бичевкой. НИТ 4 7128. - Лекс. РЦ 1771: соу/с; СИЗ : соус 1711. |
|
СОУС ИСПАНЬОЛ sauce espagnole. кулин. Один из наиболее распространенных темных соусов. Готовился из ветчины, трюфелей, выпаренного мясного бульона (так называемоего соус испаньол) и мадеры. В России финансьером называли обычный грибной соус. Погосян 167. |
|
СОУС КАРРИ кулин. sauce carry à l'indienne. Зеленко 1902 113. |
|
СОУС МАДЕРА sauce madère. Коричневый соус, к которому добавляют в конце приготовления мадеру. Графиня отвернулась от него смеясь и встретила взгляд сидевшаго слева от нея Анкосова который только что отказался от ростбифа sauce madère. Н. Крыжановский Дочь Алаяр-хана. // РВ 1884 4 854. Соус красный с вином. Ковалев 1988 145. |
|
СОУС МУСЛИН sauce mousseline? кулин. Меню приема в честь Бенеша в Кремле 22. 12. 1943. Обед. Суп-крем из пулярды.. Кансоме <так> профитроль. Нельма разварная, соус муслин, индейка, цыплята, куропатки с красной капустой. Валованчики. Маседуан. ВИ 2001 3 20. |
|
СОУС НОРМАНД * sauce normande. кулин. Нормандский соус. - Славяне славянами, а завтракать надо. Тюрбо, братец, привезли, .. sauce normande- это что такое. Салт. День прошел. // ОЗ 1876 11 1 263. |
|
СОУС РАВИГОТ sauce ravigote. кулин. Зеленко 1902 106. |
|
СОУС САЛЬМИ sauce salmis. кулин. Зеленко 1902 106. |
|
СОУС СЮПРЕМ sauce suprême. кулин. Зеленко 1902 99. Соус супрем. Маленькие рисовые шарики или сэндвичи, приправленные уксусом и украшенные маринованной сырой рыбой или другими деликатесами. Браун 2003. |
|
СОУС ТОМАТ sauce tomate. кулин. Томатный соус.- Riz de veau, еще так вкусно под sauce tomate подают. Руськин Союзники. // ОЗ 1882 8 1 260. |
|
СОУС ФИНАНСЬЕР кулин. à la financière. Зеленко 1902 106. |
|
СОУСИРОВАТЬ saucer. Соусировать табак. См. Соус 4. - Лекс. Орф.1974: соуси/рованный. |
|
СОУСИРОВЩИК а, м. sauce f. Соусировщик табака. Сл. зан. 1988. Сл. зан. 2002. |
|
СОУСНИК а, м. sauce f. 1. Сосуд в виде продолговатой чашки с ручкой, в котором подается соус. БАС-1. Соусники. Сигарочницы. Указ. выст. 1831 82. Кроме блюд и соусников, на столе стояло множество горшочков с замазанными крышками, чтобы не могло выдохнуться какое-нибудь аппетитное изделие старинной вкусной кухни. Гоголь Старосв. помещики. Пока Марина ходила спрашивать, что делать с ужином, Егорка, узнав, что никто ужинать не будет, открыв крышку соусника, понюхал и вытащил "какую-то штучку" - "попробовать", как объяснил он заставшему его Якову, которого также пригласил отведать. Гонч. Обрыв. Ему <ипполиту Матвеевичу> казалось, что стулья будут продаваться сейчас же. Но они стояли сорок третьим номером, и в продажу поступала аукционная гиль и дичь: разрозненные гербовые сервизы, соусник, серебряный подстаканник, пейзаж художника Петунина, бисерный ридикюль, совершенно новая тарелка от примуса .. и прочая галиматья. Ильф 12 стульев. 2. Сосуд для приготовления соуса или кушанья под соусом. БАС-1. А коли съем слишком, то на другой день <ем> только два соусника кашицы на крепком бульоне и два хлебца белых. Нелединский. // Пыляев Стар. Москва 528. 3. Повар-специалист по изготовлению соусов. проф. Повара делятся на супников и холодников, соусников и пирожников. Медведев 15. Помимо поваров-универсалов были повара узкой специальности: повар-супники, повар-соусники (самая высокая квалификация, причем держали на этой работе не старше 40 лет, так как считали, что с возрастом теряется острота вкуса). Ривош Время 167. Соусник Витя уже застегивал желтые пуговицы своего белого халата. Огонек 1988 52 26. - Лекс. САР 1794: со/усник. Соусник (бутолошница |
|
СОУСНИЦА ы, ж. sauce f. То же, что и соусник. БАС-1. Потаж, похлебка, уха, жижа с ломтями белого хлеба, в нее нарезанными; также и соус, составленный из смеси сок, которой подают в особливых соусницах один к мясу или к рыбе. Ян. 1806 3 406. |
|
СОУСНЫЙ ая, ое. Отн. к соусу, предназначенный для соуса. БАС-1. Он .. положил сначала множество масла и двумя соусными ложками принялся мешать макароны, потом положил соли, потом перцу и, наконец, сыру. С. Аксаков Знак. с Гоголем. || Приготовленный с соусом. Соусные блюда. БАС-1. - Лекс. САР 1794: со/усный. |
|
СОФ КОНТРОРДР * sauf contre-ordre. Без предупреждения об отмене (договоренности). Очень сожалею, что не застали меня. Давайте условимся так - sauf contre-ordre: я приеду в понедельник часов в 4-5. Если захотите - сделаем balade. 18. 1. 1933. И. Бабель. // Анненков Дн. 2001 240. |
|
СОФ ЛЁ РЕСПЕ * sauf le respect. Не в обиду будь сказано; с позволения сказать. БИШ. Римскими элегиями и некоторыми пиндарическими одами, в которых деланный пиндаризм подогревался только - sauf votre respect - сумбуром, он <гете> подал соблазнительный повод другими поэтам к неестественным напряжениям. Ап. Григорьев О правде и искренности в искусстве. // Живов 1996 261. |
|
СОФА ы, ж. sofa. Мягкий широкий диван с подлокотниками и низкой спинкой. БАС-1. К делу сафа на выкладку позумента серебрянаго узкаго узорчатого 27 1/4 арш<ин>, да шолку сученаго 3 золотника.. Относительно того, чем обивать сафо и какие наволоки употребить на матрас и подушки, Рожбарту было обещано объявить впредь. 1741. Вн. быт 1 90-91. Сие познание не может быть приобретено сидя на софе в кабинете. 1768. Бильф 1 222. Но на софах ли ты пуховых. 1789. Держ. На счастье. Она .. взяла его за руку, привела к софе и, посадив его в креслы, сама села на оную. Чулков Сказка мушки. // Пригожая повариха 128. Нам нужны зеркала, кенкеты, Богатая софа, картины, табуреты, Да стол, как я сказал об этом наперед. Стих. сказка 518. Я не узнал ея: умная роскошь в целом и неподражаемый вкус во всех подробностях, - пышные цветы и растения, уставленныя живописными рощами, гравюры, книги, фортепианы, арфы, флейты, гитары, официянты вместо лакеев, страшный негр, жирная болонская собачка, большой какаду, прелестныя софы, диваны, оттоманы, лоншезы, столики, вазы, ящики и кресла различных видов. Предубеждение. // БДЧ 1834 7 1 233. Что принадлежит до мебелей, то нынешних соф, канапе, кресел, тамбуров, комодов, ломберных и других разноразмерных столиков и прочего тому подобного не было тогда в обыкновении. Мельгунова Рус. быт 1922 351. Отличительною особенностью ее было то, что, вместо стульев, вокруг его стояли приготовленные для возлежания четыре мягких с подушками софы и два оттомана. Мартьянов Дела 1 217. простореч. Ишшо того хитрее - положу двух слуг кухарок со стариком рядом, на софушку, - пущай караулят. Не на небе 3 293. - Лекс. РЦ 1771: со/фа; Нордстет 1782: софа/. |
|
СОФИ Sophie. Галлицизированное русское женское имя София. Она напоминает мне мою маленькую Софи, не думаю, чтобы она долго прожила. 1834. Н. О. Пушкина. // РЛ 2001 1 169. К несчастью я забыл их имена, знаю только, что Потулова - Sophie. 17. 9. 1817. Н. Муравьев - Е. Ф. Муравьевой. // М. 1 146. У меня три грации в доме старшая моя умна как бестия, любит учиться. Вторая, Софишка или Фифишка, очень хороша, добра, умна, а третья - просто моська. 7. 12. 1842. А. О. Смирнова-Россет. // Рожнова 368. Мимочка приняла предложение и была объявлена невестой. Тетя Софи сделала по этому случаю вечеринку с танцами, тетя Мари - обед с шампанским, а тетя Жюли - folle journée, и с танцами, и с шампанским, с катаньем за город. В. Микулич Мимочка. |
|
СОФИЗМ а, м. sophisme, нем. Sophismus <гр. sophisma < sophia рассудительность; философское знание мудрость. Формально кажущееся правильным, но ложное по существу умозаключение, основанное на преднамеренно неправильном подборе исходных положений; словесное ухищрение, вводящее в заблуждение. БАС-1. Умен он <граф Толстой> был как демон, и удивительно красноречив. Он любил софисмы и парадоксы, и с ним было трудно спорить. Булгарин Восп. 5 206. Ничто не действует так сильно на воображение молодого человека, как эти блестящие софизмы, разбросанные в простом, дружеском разговоре, высказанные шутя и представленные в виде давно принятых истин. Загоскин Искуситель. - Лекс. Алексеев Доп. 1776: софи/см; Ян. 1806: софизм и софизма; САН 1847: софи/зм. |
|
СОФИСТ а, м. sophiste m., нем. Sophist <лат. sophistes <гр. 1. Философ из группы древнегреческих просветителей 5-4 вв. до нашей эры, в центре внимания которых стояли вопросы политики, теории познания и которые славились искусством красноречия. БАС-1. 2. Тот, кто прибегает к софизмам для доказательства заведомо неверных мыслей, положений. БАС-1. Одни малоумные и софисты воображают себе и хотят уверить других, что они сочиняют истины. Вяземский Языков и Гоголь. Софистка и, ж. - Лекс. Вейсманн 1731: софист; Нордстет 17826 софи/ст; Даль-1: софи/стка. |
|
СОФИСТИКА и, ж. sophistique f., нем. Sophistik < гр. 1. Учение софистов <древнегреческих>. БАС-1. 2. Рассуждения, основанные на софизмах; применение софизмов. БАС-1. Для огромного большинства Дикарев был только писатель, который любит развивать парадоксальные мнения и благодаря своей искусной софистике успевает производить эффект. Черн. Пов. и рассказы. - Лекс. Толль 1864: софистика; СИС 1937: софи/стика. |